寒露的習(xí)俗有哪些
不知不覺寒露節(jié)氣到了。寒露是即將入冬的時節(jié)，天氣開始慢慢冷，那么你是否寒露的習(xí)俗有什么呢?今天小編精心整理了寒露節(jié)氣習(xí)俗的相關(guān)資料供大家參考，一起來看看吧!
寒露習(xí)俗有哪些
寒露是二十四節(jié)氣中第一個以“寒”為名的。俗諺云：“吃了寒露飯，單衣漢少見?！薄鞍茁渡聿宦?，寒露腳不露?！倍家馕吨鞖庥汕餂鱿蚯锖D(zhuǎn)變。每年10月8日或9日視太陽到達(dá)黃經(jīng)195°時為寒露?！对铝钇呤蚣狻氛f：“九月節(jié)，露氣寒冷，將凝結(jié)也。”寒露的意思是氣溫比白露時更低，地面的露水更冷，快要凝結(jié)成霜了。寒露時節(jié)，南嶺及以北的廣大地區(qū)均已進(jìn)入秋季，東北和西北地區(qū)已進(jìn)入或即將進(jìn)入冬季。
寒露時天氣對秋收十分有利，農(nóng)諺有：黃煙花生也該收，起捕成魚采藕芡。大豆收割寒露天，石榴山楂摘下來。寒露蜜桃屬北方晚熟桃品種，成熟期在寒露前后，故名"寒露蜜桃"。此時正值晚稻抽穗灌漿期，要繼續(xù)加強(qiáng)田間管理，做到淺水勤灌，干干濕濕，以濕為主，切忌后期斷水過早。
寒露習(xí)俗之吃花糕
由于天氣漸冷，樹木花草凋零在即，故人們謂此為“辭青”。九九登高，還要吃花糕，因“高”與“糕”諧音，故應(yīng)節(jié)糕點(diǎn)謂之“重陽花糕”，寓意“步步高升”。花糕主要有“糙花糕”、“細(xì)花糕”和“金錢花糕”。粘些香菜葉以為標(biāo)志，中間夾上青果、小棗、核桃仁之類的干果：細(xì)花糕有3層、2層不等，每層中間都夾有較細(xì)的蜜餞干果，如蘋果脯、桃脯、杏脯、烏棗之類;金錢花糕與細(xì)花糕基本同樣。但個兒較小，如同“金錢”一般，多是上層府第貴族的食品。
寒露習(xí)俗之觀紅葉
寒露時節(jié)到香山賞紅葉早已成為北京市民的傳統(tǒng)習(xí)慣與秋季出游的重頭戲。秋風(fēng)颯颯，黃護(hù)葉紅。寒露過后的連續(xù)降溫催紅了京城的楓葉。金秋的香山層林盡染，漫山紅葉如霞似錦、如詩如畫。
紅葉，學(xué)名黃梢。是觀賞樹木，主要看葉。為歷代文人青睞。A早見于司馬相如(上林賦》，全國各地都有。事實(shí)上，人們在觀賞紅葉的時候，不僅僅是黃護(hù)，還有烏柏、丹楓、火炬、紅葉李等樹種。漫步在通幽曲徑上望山坡。便會看到一簇簇、一片片紅葉。色彩斑斕的美景。
滿山遍野的紅葉是秋天最為壯麗的自然景觀。在中國詩歌中有兩首詩是寫紅葉的杰作，一首就是唐代杜牧的《山行》：
遠(yuǎn)上寒山石徑料，白云生處有人家。
停車坐愛楓林晚。霜葉紅于二月花。
這首詩的妙處在干不僅寫出了一片火紅的楓林，還寫出了“霜”。紅葉是‘霜”打成的，這是完全符合道理的。這里寫的是東北地區(qū)的紅葉，北方下霜比南方早，一般寒露的時候就開始了，所以詩中寫的是“霜葉紅干二月花”。
第二首寫紅葉的詩是宋代楊萬里的《秋山》：
烏柏平生老染工，錯將鐵皂作程紅。
小楓一夜偷天酒。卻倩孤松掩醉容。
這首詩以十分輕盈的筆調(diào)和一點(diǎn)調(diào)侃的手法，把裝扮秋天山色之美的兩種樹烏柏樹和楓樹寫了出來。寫得很浪漫;而‘’小楓一夜偷天酒”則把自己的“醉容”留給了人間。
不過，適合寒露觀紅葉的是北方地區(qū)尤其是黃河以北。我國幅員遼闊，跨越緯度范圍比較大，各地的紅葉在遼闊的大地上呈現(xiàn)的時間是不同的。正所謂演戲的開幕時間是不同的，只有按時才能看上精彩的演出。
寒露習(xí)俗之登高
眾所周知，重陽節(jié)登高的習(xí)俗由來已久。由于重陽節(jié)在寒露節(jié)氣前后，寒露節(jié)氣宜人的氣候又十分適合登山，慢慢的重陽節(jié)登高的習(xí)俗也成了寒露節(jié)氣的習(xí)俗。如果說白露時節(jié)天氣轉(zhuǎn)涼，開始出現(xiàn)露水，那么到了寒露，則露水增多，且氣溫更低。此時我國有些地區(qū)會出現(xiàn)霜凍，北方已呈深秋景象，白云紅葉，偶見早霜，南方也秋意漸濃，蟬噤荷殘。北京人登高習(xí)俗更盛，景山公園、八大處、香山等都是登高的好地方，重九登高節(jié)，更會吸引眾多的游人。
寒露習(xí)俗之北京流行斗蟋蟀
白露、秋分和寒露，是老北京人斗蟋蟀兒的高潮期。蟋蟀兒也叫促織，一般聽見蟋蟀兒叫就意味著入秋了，天氣漸涼，提醒人們該準(zhǔn)備過冬的衣服了，故有“促織鳴，懶婦驚”之說。據(jù)記載，斗蟋蟀兒始于唐朝天寶年間，南宋權(quán)相賈似道，“少時游博無行”，掌權(quán)后尤喜促織之戲，還專門寫了一本書《促織經(jīng)》。明朝宣德皇帝也愛斗蟋蟀兒，致使一只好蟋蟀兒價至數(shù)十金，上有所好，下必甚之，北京人玩蟋蟀兒，大概也始于明朝吧。
寒露習(xí)俗之南方較流行秋釣邊
在我國南方，這個時節(jié)告別炎熱，陽光和煦，正是出游的好時節(jié)，可賞花，流行吃螃蟹、釣魚。寒露時節(jié)，氣溫下降迅速，深水處太陽已曬不透，魚兒游向水溫較高的淺水區(qū)，所以有“秋釣邊”之說。
寒露習(xí)俗之飲菊花酒
寒露與重陽節(jié)接近，此時菊花盛開，為除秋燥，某些地區(qū)有飲“菊花酒”的習(xí)俗，這一習(xí)俗與登高一起，漸漸移至重陽節(jié)。菊花酒是由菊花加糯米、酒曲釀制而成，古稱“長壽酒”，其味清涼甜美，有養(yǎng)肝、明目、健腦、延緩衰老等功效。
寒露后的氣候特征
氣溫降得快更干燥
氣溫降得快是寒露節(jié)氣的一個特點(diǎn)，天氣也變得更加干燥。此時大雁南飛，菊花漸黃，相比一個月之前的“白露”，此時氣溫更低，露水更多，且?guī)Ш狻?/p>
10月份，我國平均氣溫分布的地域差別明顯。在華南，平均溫度大多數(shù)地區(qū)在22℃以上，海南更高，在25℃以上，還沒有走出夏季。江淮、江南各地一般在15℃-20℃之間，東北南部、華北、黃淮在8-16℃之間。而此時西北的部分地區(qū)、東北中北部的平均溫度已經(jīng)到了8℃以下。青海省部分高原地區(qū)平均溫度甚至在0℃以下了。
冷空氣頻繁南下
進(jìn)入“寒露”后，北方冷空氣的入侵頻率和強(qiáng)度都會加大，氣溫降得快是“寒露”節(jié)氣的一大特點(diǎn)，一場較強(qiáng)的冷空氣帶來的秋風(fēng)、秋雨過后，溫度下降8℃到10℃是常見的事。
天氣降水稀少、雷暴幾乎消失
隨著寒露的到來，我國大部分地區(qū)將轉(zhuǎn)涼，東北和西北地區(qū)已進(jìn)入或即將進(jìn)入冬季，隨之雨水漸少。除全年飛雪的青藏高原外，東北和新疆北部地區(qū)一般已經(jīng)開始飄雪了。
寒露和白露的區(qū)別是什么
1、時間不同
寒露在每年的10月7日至9日之間來臨，而白露則是在每年的9月7日至9日之間來臨。
2、氣候不同
在《月令七十二候集解》中對寒露的解釋是：“九月節(jié)，露氣寒冷，將凝結(jié)也。”意思是說這個期間氣溫比白露時更低，地面的露水更冷，快要凝結(jié)成霜了。而白露的時候，氣溫不算太低，但是在晚上的時候，會產(chǎn)生大量的露水。
寒露與白露
寒露期間天氣氣候特點(diǎn)：
氣溫降得快氣溫降得快是寒露節(jié)氣的一個特點(diǎn)。一場較強(qiáng)的冷空氣帶來的秋風(fēng)、秋雨過后，溫度下降8℃、10℃已較常見。不過，風(fēng)雨天氣大多維持時間不長(華西地區(qū)除外)，受冷高壓的控制，晝暖夜涼，白天往往秋高氣爽。平均氣溫分布差異大10月份，我國平均氣溫分布的地域差別明顯。
在華南，平均溫度大多數(shù)地區(qū)在22℃以上，海南更高，在25℃以上，還沒有走出夏季;江淮、江南各地一般在15℃-20℃之間，東北南部、華北、黃淮在8-16℃之間，而此時西北的部分地區(qū)、東北中北部的平均溫度已經(jīng)到了8℃以下。青海省部分高原地區(qū)平均溫度甚至在0℃以下了。
白露氣候的特點(diǎn)：
降溫幅度大
白露節(jié)氣氣候最大的特點(diǎn)就是降溫幅度大，夏季風(fēng)逐步被冬季風(fēng)所代替，冷空氣分批南下，帶來了一定范圍的降溫幅度，人體感受會比較明顯。
南部地區(qū)雨水增多
到了白露，中國北方降水明顯減少，比較干燥;而在長江中下游地區(qū)雨水明顯增多，有時候會形成暴雨或者連續(xù)的低溫陰雨，會對秋季作物造成一定的影響。
3、穿衣不同
“白露身不露，寒露腳不露?！?，意思是說在白露的時候，衣服要多穿點(diǎn)，不能露出胳膊身體在外面，要不然容易感冒。而在寒露的時候，不能再穿涼鞋了，要保護(hù)好腳，腳不能再露出來，以防“寒從足生”。
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