驚蟄養(yǎng)生吃什么粥養(yǎng)生效果最好
驚蟄養(yǎng)生吃什么粥養(yǎng)生效果最好
2017年驚蟄節(jié)氣就要到了，人們常感到困乏無力、昏沉欲睡，也就是我們常說的“春困”。那么你知道驚蟄養(yǎng)生吃什么粥好嗎?下面，學習啦小編來為你介紹驚蟄節(jié)氣養(yǎng)生粥的做法。
驚蟄節(jié)氣養(yǎng)生粥的做法
1、竹葉粥
淡竹葉干品15克(鮮品竹葉30克)，生石膏30克，粳米60克，白砂糖適量。先將竹葉、石膏同放入沙鍋內，加水5碗，煎至4碗，去渣取汁，后下粳米做米做粥，待熟爛，入糖攪勻即可。每曰食1次，連服3~5曰，具有清熱生津、除煩止渴、利尿消腫、解毒的功效。
主治溫熱病。癥見口渴多飲，心煩，目赤，舌紅，苔黃，脈樹或洪大，口舌生瘡糜爛，尿黃，以及諸熱毒腫，發(fā)背癰疽等。
2、茼蒿粥
茼蒿500克、粳米200克、生姜2片、豬油、精鹽適量、其它調味品可依據個人口味進行選擇。先將粳米浸泡10分鐘，然后加適量水同粳米煮沸之后加入茼蒿，粥稠之加入生姜，豬油、細鹽等其它調味品就可。
茼蒿粥具有清熱解毒之功效，最適合由于肝氣不舒引起的憋疝氣痛和小便不利者。
3、芹菜粥
大米250克，加適量水，煮至半熟狀，再加入洗凈切碎的連根芹菜120克，煮粥至熟食用。
春季既是芹菜大量上市，又是肝火頭痛和高血壓病的好發(fā)時期，食用芹菜粥，可以清肝熱，降血壓，止暈。
4、山芋粥
山芋、小米、蔥花、調味品。將山芋切成小塊，然后同小米一起加適量水熬成粥，粥稠之后加入蔥花，各種調葉水就可。
此粥最適合高血壓，動脈硬化，肥胖者日常經常食用了，其熱量低，營養(yǎng)豐富，吃起來口感也相當不錯。
5、蓮子粥
蓮子、粳米、雞湯，蔥花、各種調味品。先將蓮子放到水中浸泡，去掉其中的蓮子，然后放到清水中煮爛撈出，另取一鍋倒入雞湯，加入蓮子，粳米一起熬成粥，等粥好之后加入蔥花及其它調味品就可。
蓮子具有安神養(yǎng)心的作用，特別是對于春季健忘多夢，心煩失眠者具有很好的食療價值。
6、紅棗花生粥
紅棗20克、花生50克、山藥25克、糯米100克、白砂糖適量。將紅棗丁和山藥丁加白糖腌30分鐘，花生仁與梗米一同入鍋，加清水適量，武火煮至米粥濃稠時，再加入紅棗丁、山藥丁及適量白砂糖，用文火煮10分鐘，即可食用。
紅棗花生益氣血、助消化。提高人體免疫力，防治骨質疏松和貧血，軟化血管。青少年生長發(fā)育高峰期缺鈣食用棗類食品有療效
7、玉米面紅薯粥
玉米面10克，紅薯100克、粳米100克。先將玉米面用涼水調制成糊狀，然后等水燒開之后加入紅薯，此間要注意不斷的攪拌鎖底，否則容易引起粘鍋，熬粥時建議用文火，這樣熬出來的粥更好喝。
玉米面紅薯粥中含有豐富的脂肪酸和不飽和脂肪酸，而且粥的熱量相對較低，特別是對于節(jié)后食欲不振，便秘之人具有很好的食療價值。
驚蟄節(jié)氣養(yǎng)生的原則
1、“春捂”很重要。
常言說得好，“春凍骨頭秋凍肉”。雖然已經打春了，氣溫開始回暖，但冷空氣還是不斷來襲，晝夜溫差大不說，氣溫也時高時低，因此不可過早地脫掉棉衣，尤其是寒冷的北方地區(qū)，運動過后要立即穿上防寒服，以防風寒侵襲而感冒。晚上臨睡前，最好用溫熱的水泡腳，既有活血御寒的作用，還有幫助睡眠的功效。這個時節(jié)，睡眠講究的是早睡早起。
2、注意預防流行病。
這個時節(jié)，天氣忽冷忽熱不說，細菌和病毒等微生物也開始活躍，是感冒、流感、痢疾、肝病和心腦血管疾病等流行病的高發(fā)期。醫(yī)生因此建議，要注意天氣變化防寒保暖，經常開窗通風以保持空氣新鮮，增加戶外運動增強抵抗力，另外，還要少去人多的場所，以減少流行病的傳播機會。
3、春季是一年的開始，如果春天沒有調養(yǎng)好身體，那么到了年中或年尾身體各器官就會出現不適的癥狀，容易引起生病現象。專家認為，春季是肝火旺盛的時候，萬物在此時開始復蘇發(fā)芽，肝膽在此時也最活躍。如果春季沒有把肝保養(yǎng)好，全身的氣血就會發(fā)生紊亂的現象，其他臟腑也會受到相應的影響，尤其對脾、消化系統(tǒng)的傷害。因此，此時的飲食調養(yǎng)尤其重要，要順應這個節(jié)氣的變化，根據自己的體質適當吃一些溫補陽氣、抑肝養(yǎng)脾的食物。
4、春天對應的是肝臟，如果肝氣旺盛就會損害脾胃，而脾胃是后天之本。因此，驚蟄時節(jié)多食用一些甜性食物，少食用酸性食物。專家建議，此季節(jié)多吃一些紅棗、鍋巴和山藥等食物，多吃一些新鮮的蔬菜，比如韭菜、菠菜和薺菜等。另外，用雞肝與大米同煮成粥，就可以起到補血養(yǎng)肝的功效。
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