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      七夕吃什么飯

      時(shí)間: 芷若1077 分享

      七夕吃什么飯

        七夕迎來(lái),晚上你有什么打算,不少人就發(fā)愁晚餐吃什么、去哪里散步之類(lèi)的。下面學(xué)習(xí)啦小編精心整理了七夕吃什么飯的相關(guān)資料,希望可以幫到你!

        七夕吃什么飯

        1、餐前開(kāi)胃品

        一般有冷頭盤(pán)和熱頭盤(pán)之分,常見(jiàn)的品種有魚(yú)子醬、鵝肝醬、熏鮭魚(yú)、奶油雞酥盒、焗蝸牛等。

        2、鮮湯

        大致可分為清湯、奶油湯、蔬菜湯和冷湯等4類(lèi)。品種有牛尾清湯、各式奶油湯、海鮮湯、美式蛤蜊湯、意式蔬菜湯、俄式羅宋湯、法式蔥頭湯等。

        3、副菜

        通常是水產(chǎn)類(lèi)菜肴與蛋類(lèi)、面包類(lèi)、酥盒菜肴。西餐吃魚(yú)類(lèi)菜肴講究使用專(zhuān)用的調(diào)味汁,品種有韃靼汁、荷蘭汁、酒店汁、白奶油汁、大主教汁、美國(guó)汁和水手魚(yú)汁等。

        4、主菜

        肉、禽類(lèi)菜肴是主菜。其中最有代表性的是牛肉或牛排,肉類(lèi)菜肴配用的調(diào)味汁主要有西班牙汁、濃燒汁精、蘑菇汁、白尼絲汁等。禽類(lèi)菜肴的原料取自雞、鴨、鵝;禽類(lèi)菜肴最多的是雞,可煮、可炸、可烤,主要的調(diào)味汁有咖喱汁、奶油汁等。

        5、甜品

        西餐的甜品是主菜后食用的,可以算作是第六道菜。從真正意義上講,它包括所有主菜后的食物,如布丁、冰淇淋、奶酪、水果等等。

        6、咖啡

        一般人喜歡加糖和淡奶油。綿密柔軟的奶泡滑過(guò)唇齒舌尖,那一份纏綿像極了溫馨婉轉(zhuǎn)的愛(ài)情。 如果你的浪漫細(xì)胞足夠豐富,不妨也來(lái)體驗(yàn)一回屬于自己的卡布奇諾的輕吻。

        古代七夕節(jié)吃什么

        五子

        七夕“拜織女”是少女、少婦們的大事。祭拜供品包括茶、酒、新鮮水果等,五子(桂圓、紅棗、榛子、花生、瓜子)更是少不了,焚香禮拜默默禱告后,這些供品也就成了她們宵夜的食物。

        巧果

        浙江各地在這一天用面粉制各種小型物狀,用油煎炸后稱(chēng)“巧果”,晚上在庭院內(nèi)陳列巧果、蓮蓬、白藕、紅菱等。七夕乞巧的應(yīng)節(jié)食品,以巧果最為出名。巧果又名“乞巧果子”,款式極多。主要的材料是油、面、糖、蜜?!稏|京夢(mèng)華錄》中稱(chēng)之為“笑厭兒”、“果食花樣”,圖樣則有捺香、方勝等。

        餃子

        鄄城、曹縣、平原等地乞巧的風(fēng)俗卻十分有趣:七個(gè)要好的姑娘集糧集菜包餃子,把一枚銅錢(qián)、一根針和一個(gè)紅棗分別包到三個(gè)水餃里,乞巧活動(dòng)以后,她們聚在一起吃水餃,傳說(shuō)吃到錢(qián)的有福,吃到針的手巧,吃到棗的早婚。

        云面

        膠東人七夕吃巧果子,臨沂人七夕則吃云面。吃云面,此面得用露水制成,吃它能獲得巧意。

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