廣東人怎么過(guò)元宵節(jié)
元宵節(jié)，南方人吃湯圓，主要祈求全家團(tuán)團(tuán)圓圓。做湯圓所用的糯米性平、味甘、補(bǔ)虛調(diào)血、健脾開(kāi)胃、益氣止瀉，有暖中、生津和潤(rùn)燥的功能。再者各類(lèi)湯圓常規(guī)餡主要以果料和干果為主，包括芝麻、核桃、花生，再加上植物油，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就“更上層樓”。那么，廣東人都是怎么過(guò)元宵節(jié)呢?
廣東人要這么過(guò)元宵才正宗
——廣州——
鬧元宵
正月十五日是一年中第一個(gè)月圓之夜，也是一元復(fù)始，大地回春的夜晚，人們對(duì)此加以慶祝，也是慶賀新春的延續(xù)。張燈結(jié)彩鬧元宵，也是廣州人過(guò)節(jié)的主要形式。
于是便有了廣府廟會(huì)、越秀公園燈節(jié)等民俗味道濃郁的活動(dòng)。
今年廣府廟會(huì)系列活動(dòng)自正月十五啟動(dòng)，免費(fèi)進(jìn)場(chǎng)。設(shè)專(zhuān)場(chǎng)民俗文化表演、民俗巡游、非遺手工藝品制作展示、傳統(tǒng)小商品展銷(xiāo)、傳統(tǒng)美食展銷(xiāo)等活動(dòng)。
而越秀公園燈會(huì)收費(fèi)時(shí)間段是在1月30日至2月28日期間，燈會(huì)活動(dòng)圍蔽區(qū)域門(mén)票價(jià)格為：全票30元/人·張，半票15元/人·張。
自2016年2月29日起，越秀公園燈會(huì)活動(dòng)圍蔽區(qū)免收門(mén)票。
求子
想生個(gè)大胖猴娃娃不妨趁元宵求子祈福。
舊時(shí)廣州等地，還有元宵夜求子的風(fēng)俗。
求子的方式，一是“占花祈子”，即到金華夫人祠燒香求子。
二是“東行乞子”。據(jù)清代李調(diào)元《南越筆記》記載：元宵節(jié)的晚上，廣州的仕女多東行到神廟里去求子。三天后廟祝將所請(qǐng)之燈送至家中，謂之“送燈”，俗信這樣可以添丁。
三是“采青宜男”，亦即前文所說(shuō)的“偷青”，目的是為了求生男孩。葉廷勛的《廣州西關(guān)竹枝詞》云：“不夜元宵徹鼓鑼?zhuān)钊R基尾踏春過(guò)。宜男俗尚青青菜，采送床頭結(jié)子多。”
——佛山——
行通濟(jì)橋
“行通濟(jì)，無(wú)閉翳”，佛山人元宵節(jié)與正月十六兩天，紛紛登上通濟(jì)橋，手里舉著風(fēng)車(chē)，嘴里默念著“行通濟(jì)，無(wú)閉翳”，再捎上一把“盛意菜”(生菜)，幾十萬(wàn)人浩浩蕩蕩走過(guò)通濟(jì)橋，討的就是一個(gè)“九出十三歸”的吉利兆頭。
——湛江——
舞人龍
見(jiàn)過(guò)舞龍的，你見(jiàn)過(guò)舞人龍的嗎?
每逢春節(jié)、元宵、中秋佳節(jié)和一些重大喜慶節(jié)日，湛江市東海島的東山鎮(zhèn)必連舞幾個(gè)晚上“人龍”，看著就技術(shù)含量高!這可是是東海島乃至雷州半島經(jīng)久不衰的民間風(fēng)俗和大型廣場(chǎng)娛樂(lè)活動(dòng)的重要組成部分。
——梅州豐順——
燒火龍
燒火龍可是國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，在梅州市豐順縣埔寨鎮(zhèn)，每年元宵都會(huì)舉行“燒火龍”活動(dòng)，至今有300年歷史，是當(dāng)?shù)厝藗優(yōu)槠砬笮碌囊荒觑L(fēng)調(diào)雨順、百業(yè)興旺的祈?；顒?dòng)。
每條由三四十個(gè)赤膊青年手擎，加上鼓樂(lè)手、龍蝦、金魚(yú)等人，整個(gè)隊(duì)伍達(dá)200多人。
——茂名——
年例
“年例大過(guò)年”，可熱鬧了。有游神、游燈、點(diǎn)燈、打醮、舞獅、舞龍、飄色、八音、武術(shù)表演、做大戲(粵劇)、木偶戲、燃放煙花炮竹等環(huán)節(jié)。傳說(shuō)做了“年例”，可五谷豐登，人民康樂(lè)!
——潮汕地區(qū)——
吊喜燈
我大潮汕傳統(tǒng)習(xí)俗當(dāng)然少不了，而且均古老而傳統(tǒng)。潮汕話(huà)“燈”和“丁”同音，點(diǎn)燈和添丁是近音，所以人們認(rèn)為點(diǎn)燈即為添丁的佳兆。元宵節(jié)這一天，人們紛紛提著燈籠、備齊紙銀香燭，到鄉(xiāng)中神廟點(diǎn)火，回來(lái)分別吊在家里的神龕和床頭，這叫做“吊喜燈”。
度過(guò)橋
元宵節(jié)，潮汕大都有度橋的習(xí)俗。在揭陽(yáng)，元宵此日，男女老幼爭(zhēng)先度過(guò)橋，后生兄祈望日后娶賢妻;姑娘祈嫁個(gè)好夫婿，產(chǎn)男孩;老者則祈求健康長(zhǎng)壽;小孩子則祈求長(zhǎng)大成人。在普寧洪陽(yáng)也有“十五夜行頭橋”的習(xí)俗。“頭橋”即已有四百多年歷史的太平橋，其兩側(cè)欄桿兩端都有兩頭石獅。每逢元宵夜，男女老幼共同走過(guò)太平橋。過(guò)橋時(shí)不可回頭，否則“回頭不吉利”，過(guò)橋的人們還有摸石獅子的習(xí)俗。
廣東人過(guò)元宵節(jié)的正確打開(kāi)方式
廣東人元宵節(jié)習(xí)俗吃什么
元宵節(jié)，南方人吃湯圓，主要祈求全家團(tuán)團(tuán)圓圓。做湯圓所用的糯米性平、味甘、補(bǔ)虛調(diào)血、健脾開(kāi)胃、益氣止瀉，有暖中、生津和潤(rùn)燥的功能。再者各類(lèi)湯圓常規(guī)餡主要以果料和干果為主，包括芝麻、核桃、花生，再加上植物油，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就“更上層樓”。水煮湯圓是最簡(jiǎn)單的做法，其實(shí)也是最健康的吃法。
廣東人過(guò)元宵除了吃湯圓，還吃生菜。廣東人的性格平和實(shí)在，對(duì)節(jié)慶也最圖一個(gè)好意頭，平時(shí)最常用于新店開(kāi)業(yè)等節(jié)慶場(chǎng)合的生菜，也是元宵節(jié)必備的節(jié)慶用品。經(jīng)常成為南方飯桌上常見(jiàn)蔬菜的生菜，名字就和“生財(cái)”諧音，因此也被看做是象征富貴吉祥的喜慶之物。
廣東人如何鬧元宵
廣東人鬧元宵,舞獅是其中的一大特色。舞獅以廣東為中心,并風(fēng)行于港澳,東南亞僑鄉(xiāng)。南獅雖也是雙人舞,但舞獅人下穿燈籠褲,上面僅僅披著一塊彩色的獅被而舞。南獅流派眾多,有清遠(yuǎn)、英德的“雞公獅”,廣州、佛山的“大頭獅”,高鶴、中山的“鴨嘴獅”,東莞的“麒麟獅”等。
元宵節(jié)作為農(nóng)歷春節(jié)的完美收官，廣東各地鬧元宵活動(dòng)既傳統(tǒng)也不乏時(shí)尚，而逛廟會(huì)便是一大民俗，廟會(huì)上不僅有好吃的、好玩的，還有各種精彩的表演項(xiàng)目。
梅州賞火龍
在豐順縣埔寨村每到元宵都會(huì)有一年一度的舞火龍上演，舞的是冒火的火龍，據(jù)說(shuō)，這能祝愿家人身體健康、情人間甜甜蜜蜜，還能討得紅紅火火的好意頭。在客鄉(xiāng)梅州，元宵這個(gè)中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日可是熱鬧非凡。
佛山彩龍
佛山彩龍嘆“燈湖”
元宵前后，大型嶺南彩燈會(huì)在這里上演，總長(zhǎng)超過(guò)2000米的大型彩龍從龍頭的城門(mén)頭廣場(chǎng)開(kāi)始，沿城門(mén)頭路、祖廟路、人民路、福祿路、錦華路一路展開(kāi)，龍尾直至東方廣場(chǎng)，十分壯觀。
廣州荔枝灣濃厚的節(jié)日氣息
廣州游荔灣看大戲
走在荔枝灣，河涌和荷花池中能見(jiàn)到游動(dòng)的魚(yú)兒，通過(guò)曲徑長(zhǎng)廊，穿梭在亭臺(tái)樓閣之間，更有一種如在嶺南畫(huà)卷中的感受。對(duì)于老廣州人來(lái)說(shuō)，在荔枝灣過(guò)元宵或許能找到許多童年的回憶。
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