中秋節(jié)有什么傳統(tǒng)食品
農(nóng)歷八月十五是我國(guó)傳統(tǒng)的中秋佳節(jié),“一年月色最明夜,千里人心共賞時(shí)”。那么你知道中秋節(jié)有什么傳統(tǒng)食品嗎？下面是小編整理的中秋節(jié)有什么傳統(tǒng)食品，歡迎大家閱讀分享借鑒，希望對(duì)大家有所幫助。
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中秋節(jié)有什么傳統(tǒng)食品
1、桂花糕
中秋之際正是桂花飄香的時(shí)候。中秋節(jié)時(shí)許多人家都會(huì)有吃桂花糕的習(xí)俗，桂花糕是一種非常美味的食物，散發(fā)著桂花獨(dú)有的香氣，非常受人歡迎。
2、月餅
月餅也是中秋節(jié)的傳統(tǒng)小吃之一，可以說(shuō)已經(jīng)成為中秋節(jié)的代表。每年中秋節(jié)的時(shí)候，家家戶戶都會(huì)準(zhǔn)備許多月餅送給自己的親朋好友。月餅的種類非常的多，所有每個(gè)人都可以選擇自己喜歡的口味來(lái)食用。月餅通常是圓圓的，一家人可以分著吃，代表著團(tuán)圓和睦，有著良好的寓意。
3、田螺
在廣東許多地方，中秋節(jié)還會(huì)有吃螺螄的習(xí)慣。中秋前后，田螺的肉質(zhì)肥美，口感極佳，而且田螺還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)人的身體很有好處。
4、大閘蟹
這是江浙一帶的習(xí)俗，中秋正是“蟹膏肥，稻花香”的季節(jié)。雖然這個(gè)時(shí)候的大閘蟹價(jià)格非常昂貴，但是也阻擋不了人們對(duì)它的喜愛。
5、桂花酒
每逢中秋之夜，人們仰望著月中丹桂，聞著陣陣桂香，喝一杯桂花蜜酒，歡慶合家甜甜蜜蜜，歡聚一堂，已成為節(jié)日的一種美的享受。桂花不僅是一種觀賞性的植物，還有食用的價(jià)值，我國(guó)用桂花釀酒已經(jīng)有很久的歷史了，桂花酒也是一種十分受人歡迎的酒，有許多女孩子很喜歡喝。
6、芋頭
在江浙一帶，芋頭的發(fā)音與“運(yùn)來(lái)”相近。所以中秋節(jié)吃芋頭，不僅僅只是享口福同樣也表示希望能夠好運(yùn)連連。芋頭是一種粗糧，對(duì)人的身體很有好處。
中秋節(jié)吃月餅禁忌
一、糖尿病人：因月餅含糖量高，吃得過(guò)多，可使血糖急劇升高，使病情加重。
二、膽囊炎、膽石癥病人：患這兩種病的人不宜多吃月餅，重則可以引起疾病發(fā)作。飽食過(guò)多的月餅可能產(chǎn)生急性胰腺炎，這種病發(fā)病急，少數(shù)急病患者可在短期內(nèi)死亡。
三、老年人：他們的消化吸收能力較差，多食可加重脾胃負(fù)擔(dān)，引起消化不良、腹瀉等疾病。
四、嬰幼兒：他們的消化系統(tǒng)發(fā)育不夠健全，消化器官十分嬌嫩和脆弱，難以承受大量高糖、高脂肪的食品。
五、十二指腸炎或胃炎的患者：因月餅使胃酸大量分泌。對(duì)疾病愈合不利，應(yīng)控制食用。
六、患有高血壓、高血脂和冠心病的人：千萬(wàn)不要多吃月餅。因?yàn)樵嘛炛械奶?、油脂等可增加血液稠度，加重心臟缺血程度，甚至可誘發(fā)心肌梗塞。
中秋節(jié)月餅分類
廣式月餅：皮薄、松軟、香甜、餡足 蘇式月餅：松脆、香酥、層酥相疊，重油而不膩，甜咸適口。
京式月餅：外形精美，皮薄酥軟，層次分明，風(fēng)味誘人。
潮式月餅：重油重糖，口感柔軟。
滇式月餅：皮酥餡美，甜咸適中，色澤澄黃，油而不膩。
徽式月餅：小巧玲瓏，潔白如玉，皮酥餡飽。
衢式月餅：酥香可口，芝麻當(dāng)家。
秦式月餅：冰糖、板油出頭、皮酥餡甘，甜而不膩。
晉式月餅：甜香，醇和。形式古樸，口味醇厚、酥綿爽口，甜而不膩。
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