白露到核桃掉是什么意思解釋
白露節(jié)氣是秋天中很重要的節(jié)氣之一，可是很多人不知道白露到核桃掉到底是什么意思，為了方便大家，一起來(lái)看看吧!下面給大家分享關(guān)于白露到核桃掉是什么意思解釋大全，歡迎閱讀!
為什么要待到白露打核桃
因?yàn)榘茁豆?jié)氣所處的9月份，正是核桃的成熟期。正如另一句諺語(yǔ)“白露、白露，核桃撐破肚”所言，核桃生長(zhǎng)到白露時(shí)節(jié)，其外皮由青變黃，個(gè)別核桃外皮的頂部還會(huì)裂開(kāi)，這是核桃成熟的標(biāo)志。
白露時(shí)節(jié)，核桃生長(zhǎng)期已滿，種仁飽滿，味道芳香，收獲正當(dāng)其時(shí)。對(duì)于吃的核桃來(lái)講此時(shí)下樹(shù)核桃仁是最成熟的時(shí)候，俗稱“十成熟”，而又有農(nóng)諺云：“白露到，竹竿搖，小小核桃滿地跑”，此時(shí)也是各地核桃種植戶收核桃的時(shí)候，一般叫做“打核桃”。
白露核桃有什么好處
(1)益智健腦
如果人體大腦缺乏ω-3脂肪酸的話，就可能會(huì)影響到記憶力和思維力，而核桃中含有豐富的ω-3脂肪酸，經(jīng)常食用的話，可以改善記憶力。
(2)減少患抑郁癥幾率
核桃中含有豐富的ω-3脂肪酸，ω-3脂肪酸除了與記憶力相關(guān)，還可以減少患抑郁癥、注意力缺失多動(dòng)癥、老年癡呆的幾率。
(3)核桃黑發(fā)
大家知道，人類的頭發(fā)其實(shí)是由蛋白質(zhì)組成的，需要不斷吸收營(yíng)養(yǎng)才能不斷的生長(zhǎng)，而核桃含有蛋白質(zhì)和亞麻油酸、次亞麻油酸、維生素B6、葉酸和維生素B1等，對(duì)于頭發(fā)也是有好處的，特別是在秋冬季，吃核桃是最佳時(shí)機(jī)。
(4)降低患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)
一般來(lái)說(shuō)，堅(jiān)果中的不飽和脂肪有益于胰島素分解，堅(jiān)持食用5次堅(jiān)果的女性患2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)減少近30%。
白露打核桃不簡(jiǎn)單
“打核桃”可以說(shuō)是一項(xiàng)艱苦而危險(xiǎn)的工作，因?yàn)檫@是需要爬上樹(shù)去操作的，尤其山核桃樹(shù)，多長(zhǎng)在地勢(shì)多變的陡峭山上，且最高的大概能有十多米，打核桃的時(shí)候，每一步都需要長(zhǎng)久的歷練和極大的勇氣。核桃豐收季，各地也有因?yàn)椤按蚝颂摇倍ё銐嬄洌軅踔涟l(fā)生不幸的例子，令人惋惜。
打核桃除了要有力氣和膽量，還要有技巧和經(jīng)驗(yàn)。在今年結(jié)的核桃果下面，其實(shí)就藏著明年的花苞。沒(méi)經(jīng)驗(yàn)的人，打核桃一陣亂打亂捅，果子打下來(lái)了，把花苞卻打壞了，這樣就會(huì)影響第二年的收成。所以有經(jīng)驗(yàn)的農(nóng)民在打核桃時(shí)是不打枝干的，只對(duì)準(zhǔn)核桃果實(shí)打，且必須彈準(zhǔn)，才不會(huì)打到花苞。
另外，有經(jīng)驗(yàn)的農(nóng)民在打核桃之前一般會(huì)把樹(shù)下的草拔光，一來(lái)腳下不會(huì)打滑，二來(lái)能趕走蚊蟲(chóng)和蛇，三來(lái)能看清楚掉下來(lái)的核桃。上樹(shù)打核桃之前，還要把自己包得嚴(yán)實(shí)，防止蚊蟲(chóng)叮咬，而有些人也會(huì)在上山打核桃前準(zhǔn)備滅蟲(chóng)藥，先在周圍噴一圈，把蟲(chóng)子趕跑。
上樹(shù)打核桃時(shí)，要避免被樹(shù)葉背面的蟲(chóng)子擦到，這種蟲(chóng)俗稱“擦絲蟲(chóng)”，碰到了馬上起包，且又痛又癢?？斓囊惶於?，慢的四五天才能消腫。而核桃摘下來(lái)后，外面有一層厚厚的蒲殼，會(huì)把人的手染成褐色，很難洗掉
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