2022年除夕的寓意是什么
每一個節(jié)日都有著具體的時間，等待著人們去進行了解，但是在了解時間的過程之中，我們也需要連接到其他方面的影響，不曉得關于除夕的寓意你們知道多少呢?以下是小編為大家準備了2022年除夕的寓意，歡迎參閱。
除夕的寓意是什么
除夕，也稱大年夜，舊語也稱為“年關”，是農歷新年到來的前一個天，與歲首正月初一相連。除夕是農歷一年的最后一天，是我國春、夏、秋、冬四季中的最后一個節(jié)日，因常在農歷(夏歷、陰歷等)臘月三十，民間俗稱“年三十”，這天晚上稱為“除夕”。
“除夕”中的“除”字是“涂”的借字，意思是“污瀆”、“鬼癘”、“不祥”。《老子》中有“朝甚除，田甚蕪”的句子，其中的“除”與“除夕”的“除”是一個意思。除夕，最早源于先秦時期的“逐除”。據《呂氏春秋。季冬記》記載：古人在新年的前一天，以擊鼓的方式來驅除“疫癘之鬼”，來年才會無病無災?！跋Α弊值谋玖x原是“日暮”，引申為“夜晚”。故而除夕之夜，便含有“舊歲到此而除，明日另換新歲”的意思，即“除舊布新”
人們?yōu)槭裁匆^年三十
在傳說以外，據史料記載，除夕守歲始自南北朝時期?！皻q”字在中國古代與“年”字相通用，歲即是年，年即是歲。據《說文解字》釋，“年”，“谷熟也”?！豆攘簜鳌分幸舱f“五谷大熟為大有年”。就連甲骨文中的“年”字，亦是谷穗成熟的樣子。因而，可以推斷，“年”是豐收喜慶的日子，而過年則是對豐年的慶賀和祈禱。
除夕的故事
中國的神話傳說中以前有個叫“夕”的怪獸，每年臘月三十日過來百姓。后來，老百姓便向略微笨拙的灶王爺求救。于是灶王爺上天搬救兵，請到了神農的孫子--“年”。雖然“年”還很小，但是很勇敢，是個小英雄?！澳辍睕Q定下凡人間，為民除害，他帶了兩樣法寶，一個是噴霹靂火花的竹筒，另外一個萬彩紅綾。到了臘月三十的晚上，怪獸“夕”果然來了。“年”拿著他的兩件寶貝與怪獸“夕”進行了一番激烈的搏斗，終于除掉了怪獸“夕”。后來，為了紀念，人們把臘月三十這天稱為“除夕”;而為了紀念“除夕英雄”，就把正月初一叫做“年”。初一，就要歡歡喜喜“迎新年”。而“年”用的那兩件降服怪物的寶貝，萬彩紅綾和霹靂竹筒就變成了現(xiàn)在的對聯(lián)和爆竹流傳了下來。
除夕夜的食譜
1、年年有余
原料：黃魚、番茄醬、糖、醋、茹粉、蔥花、蒜米、筍丁
制法：將黃魚切十字花刀，下八成油炸熟撈出，鍋留底油，下上述調料，勾芡，淋在魚身上即成。
2、·年年糕
原料：紅年糕、白年糕、糖、水、茹粉
制法：將紅、白年糕改刀成長方形塊狀，沾上茹粉下過油，撈出擺放在盤中。鍋中放入糖水，待糖融化時勾芡淋在年糕上即成。
3、·十錦太平燕
原料：鵪鶉蛋10粒、肉燕、香菇、脛花、冬筍、西芹、肚片、蘿卜、鹽、味精、紹酒、麻油
制法：將鵪鶉蛋、肉燕調好味倒入碗中，將上述原料切片、飛水后撈出，淋上紹酒、麻油，擺在原料上即成。
炒芥菜和春卷也是年夜飯里必不可少的而且還有著發(fā)財的寓意。
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