小雪節(jié)氣喝什么養(yǎng)生湯好
小雪節(jié)氣喝什么養(yǎng)生湯比較好?“冬天動一動,少鬧一場病;冬天懶一懶,多喝藥一碗”。這句民諺,是以說明小雪冬季鍛煉的重要性。一起來看看小雪節(jié)氣喝什么養(yǎng)生湯好，歡迎查閱!
小雪養(yǎng)生湯的做法大全
蓮子素肚湯
材料：素肚2個、黑棗12個、蓮子150克、枸杞100克，鹽、味素各適量、胡椒鹽少許、酒2大匙。
做法：先把素肚腌制一下。腌制的時間最好要久一點(diǎn)，這樣比較入味。然后加入一些調(diào)味料腌制十來分鐘。腌好的素肚放入熱油中略炸1分鐘。過油后的素肚加蓮子、枸杞，黑棗、鹽、味素及清水適量，放入沙鍋中燉煮即可。
功效：此膳清心養(yǎng)陰潤肺，很適宜秋冬時節(jié)養(yǎng)生食用。
鯉魚烏豆湯
材料：鯉魚一條約500克，烏豆100克，紅棗4個，陳皮一小片。
做法:魚洗凈瀝干水，稍煎香;烏豆用鍋爆炒過即倒清水，鏟起置清水中洗凈撈起豆衣不要，紅棗去核洗凈，陳皮浸軟刮瓢洗凈，先清水滾開放入所有材料煲開后，慢火煲約3小時即可。
功效：溫腎，補(bǔ)中益氣。
蘿卜羊排湯
材料：白蘿卜一個、羊排300克、蔥姜適量、花椒、鹽、胡椒粉、料酒適量。
做法:羊排清水浸泡2小時以上。將羊排焯水，羊排涼水下鍋，水開后羊排變色撈出。白蘿卜去皮，洗凈切塊。放開水中焯水。將焯過水的羊排、蘿卜一起放入電壓力鍋內(nèi)，放入適量的蔥、姜、花椒、鹽、胡椒粉、料酒。倒入開水。蓋上蓋子，選擇煲湯即可。
功效:大家都知道，羊肉是一種比較滋補(bǔ)的食物，不僅對胃好，而且對于治療懼怕寒冷，提高身體的抵抗力都有著很好的功效。羊肉性溫?zé)?，吃多了上?蘿卜性涼，有清涼、解讀、去火的功效。兩者放在一起熬湯，簡直是完美搭配。
百合蜜棗豬肺湯
材料：豬肺1個、白杏仁20克、百合10克、蜜棗6個。
做法:豬肺洗凈切件，杏仁、百合、蜜棗洗凈，所有材料一起放入煲中，武火煲開，文火3小時。
功效：滋陰潤肺、止咳化痰、干燥天氣最適宜。
烏雞山藥湯
材料：烏雞一只、山藥200克、胡蘿卜一根、枸杞適量。
做法：先將枸杞洗凈用清水泡一下;烏雞剁塊，山藥切塊，胡蘿卜切塊，蔥切段，姜切片;烏雞涼水下鍋;大火燒開，焯出血沫，撈出烏雞溫水洗凈待用;鍋內(nèi)重新放水，放入蔥、姜、烏雞;大火燒開，小火蓋上蓋燜45分鐘;放入山藥塊，煮15分鐘;再放入胡蘿卜，煮5分鐘;最后放入枸杞，小火燜5分鐘，即可出鍋。
功效：烏雞是滋養(yǎng)肝腎、養(yǎng)血益精、健脾固沖的良藥。烏雞湯里加山藥，能健脾益氣，提高機(jī)體的免疫力。山藥軟糯，胡蘿卜微甜，讓湯變得更鮮美，由里到外的滋養(yǎng)。這道湯特別適合冬季女性養(yǎng)生食用。
羅漢果白菜干湯
材料：羅漢果1/2個，白菜干50克、瘦肉100克。
方法：清水將羅漢果、白菜干洗凈，豬肉洗凈切片，一起放入煲中，武火30分鐘，文火1小時。
功效：養(yǎng)陰清肺、潤燥化痰。
小雪節(jié)氣7款養(yǎng)生湯養(yǎng)顏減肥
1、小雪節(jié)氣養(yǎng)生湯：鮮香菇豆腐湯
(身體燥熱、牙肉紅腫、血壓過高的人最應(yīng)該喝)
功效：清熱解毒、降低血脂、潤澤肌膚、降低血壓。
材料：新鮮香菇半斤、豆腐二塊、瘦豬肉六兩、生姜一片、鹽或鮮味露適量。
作法：
(1)豬肉洗干凈切片，飛水。
(2)把水煮滾，放入鮮香菇、生姜、豆腐，用大火煮十分鐘，再轉(zhuǎn)至中小火煮至香菇熟透，再放入豬肉片，待肉片熟透后，加入鹽或鮮味露調(diào)味即可。
2、小雪節(jié)氣養(yǎng)生湯：冬瓜發(fā)菜美腿湯
(腿部腫脹的人最應(yīng)該喝)
功效：去濕利水、消滯清腸、消除腿部肥腫。
材料：帶皮冬瓜兩斤、發(fā)菜二兩、薏仁二兩、瘦豬肉半斤。
作法：
(1)豬肉洗干凈，切塊，飛水。
(2)發(fā)菜用一碗水加兩滴油浸泡半小時后，把雜質(zhì)清洗干凈。
(3)冬瓜連皮切塊，薏仁洗干凈備用。
(4)把水煮滾，放帶皮冬瓜、瘦肉、薏仁，大火煮十分鐘后，轉(zhuǎn)文火煮二小時，最后放入發(fā)菜再煮十五分鐘，加鹽調(diào)味即可飲用。
3、小雪節(jié)氣養(yǎng)生湯：鯉魚補(bǔ)血瘦身湯
(身體虛弱、浮腫、眼花、臉色蒼白、精神不振的人最應(yīng)該喝)
功效：滋陰補(bǔ)血、益肝腎、明目安神、健脾補(bǔ)氣、利尿消腫
材料：黑豆四兩、生姜兩片、紅棗十粒、鯉魚一條、陳皮一小塊、胡椒鹽粉適量。
作法：
(1)鯉魚去鱗、鰓、鰭、內(nèi)臟清洗干凈，加少許油在鍋中，略煎至金黃色。
(2)將黑豆去瓤粒并清洗干凈，放入鍋中?A不必放油，炒至豆衣裂，再用清水洗干凈，備用。
(3)紅棗去核，生姜去皮，陳皮洗干凈，備用。
(4)水煮滾，先放入黑豆、紅棗、陳皮、生姜大火煮十分鐘，再轉(zhuǎn)至文火煮一個半小時，最后放入鯉魚，煮三十分鐘后加入胡椒鹽粉即可。
4、小雪節(jié)氣養(yǎng)生湯：黃瓜豬骨湯
(水腫型的肥胖族最應(yīng)該喝)
功效：去濕消滯、輕身健美、消除腿部肥腫
材料：黃瓜一斤(最好用老黃瓜)、薏仁二兩、豬骨一斤、蜜棗五粒。
作法：
(1)豬骨洗干凈，切塊，飛水。
(2)其他材料洗干凈備用，黃瓜切塊。
(3)水煮滾，加入以上所有材料，用大火煮十分鐘，再轉(zhuǎn)文火煮兩個半小時，加入調(diào)味料即可飲用。
5、小雪節(jié)氣養(yǎng)生湯：海帶瘦身湯
(糖尿病、膽固醇過高的人最應(yīng)該喝)
功效：清熱去濕、減肥輕身
材料：帶皮冬瓜一斤、海帶二兩、陳皮一小塊、瘦豬肉四兩。
作法：
(1)瘦豬肉洗干凈切片，飛水。
(2)冬瓜連皮切塊，海帶先泡水，將泥、雜質(zhì)清洗干凈，切段。
(3)水煮滾后，放入以上所有材料，用大火煮十分鐘后，轉(zhuǎn)文火煮兩個小時，加入鹽調(diào)味料即可飲用。
6、小雪節(jié)氣養(yǎng)生湯：蘋果瘦身湯
(臉色蒼白、皮干燥、粗燥的人最應(yīng)該喝)
功效：消脂減肥、清理腸胃、清肺熱
材料：海帶二兩、蘋果兩個、瘦豬肉半斤。
作法：
(1)瘦豬肉洗凈切片，飛水。
(2)蘋果去皮，切塊，海帶泡水洗凈。
(3)水煮滾，放入所有材料，用大火煮十分鐘，轉(zhuǎn)文火煮兩小時，放入鹽調(diào)味即可飲用。
7、小雪節(jié)氣養(yǎng)生湯：山楂決明瘦身湯
(高血壓、高血脂、便秘的人最應(yīng)該喝)
功效：清肝火、通便秘、減肥、健脾胃
材料：瘦豬肉三兩、山楂一兩、草決明(決明子)一兩、糖一茶匙、鹽適量。
作法：
(1)瘦豬肉洗凈切片，飛水。
(2)山楂、決明子清洗干凈。
(3)適量的水煮滾，放入所有材料，大火煮十分鐘，轉(zhuǎn)文火煮一小時半，加糖、鹽調(diào)味即可飲用。
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小雪節(jié)氣的兩大飲食禁忌
1、忌盲目食狗肉。一些體質(zhì)虛弱和患有關(guān)節(jié)炎等病的人,在嚴(yán)冬季節(jié),多吃些狗肉是有好處的。但不宜盲目食狗肉,以免食用狂犬肉,染上狂犬病。吃狗肉后不要喝茶,這是因為茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質(zhì)結(jié)合,會生成一種物質(zhì)。這種物質(zhì)具有一定的收斂作用,可使腸蠕動減弱,大便里的水分減少。因此,大便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì),就會因在腸內(nèi)停留時間過長而極易被人體吸收。
2、忌虛實(shí)不分。中醫(yī)的治療原則是“虛者補(bǔ)之”。虛則補(bǔ),不虛則正常飲食就可以了,同時應(yīng)當(dāng)分清補(bǔ)品的性能和適用范圍,是否適合自己。專家認(rèn)為,進(jìn)補(bǔ)主要作用是“補(bǔ)虛益損”,而虛又分氣虛、血虛、陰虛和陽虛四種,各有各不同的補(bǔ)法。
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