訂婚宴請的注意事項
訂婚宴請的注意事項
有人說訂婚要注意的一些必備品，就是鉆石戒指、女孩的禮錢還有新車新房等等之類的。其實啊，訂婚可遠遠不止這幾大件，很多訂婚宴請注意事項都是關(guān)于細節(jié)的。下面是學習啦小編給大家搜集整理的訂婚宴請的注意事項內(nèi)容。
訂婚宴請的注意事項
1、明確記錄
酒店的名稱、電話、傳真、地址、郵箱、聯(lián)系人
大致涉及的項目費用
1)餐飲標準：每桌多少錢或每人多少錢
2)服 務 費：服務費多少，是否可以減免
3)酒水和點心的費用，哪些是附贈，附贈有無時間數(shù)量限制
2、酒店配置或配送項目
1)新娘休息室：有無新娘休息化妝室，免費提供還是收費(收費收多少),休息室離宴會廳的距離
2)蛋 糕：是否贈送蛋糕，如贈送則贈送蛋糕的樣式及層數(shù)。如收費則收費價格及對應的樣式
3)簽到本、筆：是否贈送簽到本和簽到筆、來賓人數(shù)較多情況下咨詢贈送套數(shù)，以免婚宴當天造成簽到擁堵
4)婚 車：是否贈送婚車，贈送的婚車款式、顏色、有無公里數(shù)和時間限制。如超過限制如何收費。
5)香 檳 塔：是否贈送香檳塔，贈送的是三層(14只)、五層(55只)、六層(91只)哪種?
6)香 檳：是否提供香檳
7)紅 地 毯：是否免費提供紅地毯，如不免費提供如何收費
8)車 位：是否有充足車位，免費提供多少，額外收費車位如何收費。
3、酒店服務
1)軟 飲 料：是否暢飲，暢飲包含哪幾種軟飲，暢飲時間。不暢飲如何贈送，每桌幾瓶包含哪幾種軟飲，額外不同軟飲如何收費。
2)紅 酒：是否贈送紅酒(若贈送，贈送數(shù)量多少);可否自帶，自帶是否限制數(shù)量，有無開瓶費用(若有，開瓶費多少)酒店紅酒價格?
3)其 他 酒：是否有贈送，贈送數(shù)量多少。不贈送可否自帶，是否收取開瓶費用。不允許自帶酒店售價多少?
4)燈 光：是否可以調(diào)節(jié)，酒店有無燈光師負責
5)追 光 燈：是否免費提供，不免費提供費用為多少?
6)舞 臺 燈：是否免費提供，不免費提供費用為多少?
7)音響系統(tǒng)：提供多少只無線話筒，多少有限話筒，是否配備音響師。會場是否可以那些種格式的音樂：CD 、VCD 、DVD 、MP3
8)影像系統(tǒng)：是否免費提供投影儀及投影幕，不免費提供的話如何收取費用。
9)服務人員：每桌配備幾名服務人員，酒店針對此次宴會所安排的其他服務人員幾名，負責那些事情。
4、布置
1) 簽到臺花：是否有簽到臺花，若有花材是什么.
2) 舞臺大?。何枧_的長寬高尺寸，若為小塊舞臺，小塊舞臺的尺寸和提供的數(shù)量.
3) 柱 子：宴會廳是否有柱子，若有，有幾根是否影響布置和視覺
4) 大廳高度：宴會廳高度是多少，會影響背景搭建的高度
5) 裝修風格：宴會廳的裝修風格是怎樣的
6) 宴會廳大小：可以容納多少桌，一定要問好是否已經(jīng)預留舞臺空間
7) 主桌桌花：是否有主桌桌花，若有花材是什么
8) 主桌布藝：是否有主桌布藝，若有體現(xiàn)在哪里?桌布OR圍裙OR口布OR椅背
9) 客桌桌花：是否有主桌桌花，若有花材是什么
10)客桌布藝：是否有客桌布藝，若有體現(xiàn)在哪里?桌布OR圍裙OR口布OR椅背
11)背 景：是否免費提供背景，若收費，如何收費，背景可挑選樣式如何?
12)布場時間：布場時間為提前多久?
訂婚宴的注意事項
每個地方的訂婚習俗不一樣，這個訂婚注意事項也是各種各樣的啦。城里和縣里的不一樣，縣里的和農(nóng)村里的不一樣。
雖然說婚姻自由，但是訂婚最好還是要雙方父母同意并且參與進來的。父母在兒女訂婚前最好商討交流一下各方的風俗習慣，對于訂婚當天的流程多研究一點。很多地方的訂婚注意事項之一是先裝修好婚房再訂婚。一般來說，這個訂婚禮錢是男方父母給女方父母的，大多是一個比較吉祥的數(shù)字，比如10001元啊，就是萬里挑一的意思，當然這個數(shù)額并不是固定的，而是根據(jù)對方的經(jīng)濟能力而定的。按照訂婚注意事項，這個禮錢并不是給女孩父母的，很多父母還是會返給女兒買一些相關(guān)的結(jié)婚用品。還有一個訂婚注意事項，那就是這個訂婚宴席一定要提前預定哦，這可以讓參與宴會的親戚朋友做好相關(guān)的安排和準備。
訂婚注意事項并不是說說而已哦，很多地方的老一輩對于這個還是十分看重的，在他們眼里，錢多錢少都在其次，禮節(jié)不能遺漏，這是比黃金更為貴重的東西哦。
訂婚宴請的點菜禮儀
八道冷菜，八八發(fā)發(fā)
一般都是炙骨、油雞、紅鴨、風魚、蟄皮、彩蛋、香菌、芹菜。而且舉辦婚禮的日子也通常多選于農(nóng)歷雙月的初八、十八、二十八，暗扣“要得發(fā)，不離八、八上加八、發(fā)了又發(fā)”的吉祥寓意。
菜名寓意美好
菜肴的命名應盡量選用吉祥用語以寄托對新人美好的祝愿，從心理上愉悅賓客，烘托氣氛。
紅棗桂圓蓮子花生羹我們可以取名為早生貴子;婚宴中的菜品如果是色、料、味成雙成對我們通常以鴛鴦命名如：鴛鴦魚片、鴛鴦雞淖、鴛鴦酥等來寄予新人和諧美滿的祝愿。再如：傳統(tǒng)婚宴的比翼雙飛席、龍鳳呈祥席、山盟海誓席，其中菜品的命名也全部遵循這一原則。
根據(jù)習俗，注意禁忌
我們在婚宴菜單的時候應先了解賓客的民族、宗教、職業(yè)、嗜好和忌諱，靈活掌握搭配出賓客滿意的菜單。比如傳統(tǒng)的清真婚宴八大碗、十大碗中的菜品通常以牛、羊肉為主，講究一點的配上土雞、土鴨、魚等菜肴，有著豐富的民族特色。
不追求名貴，分量要足
原料不要求十分名貴，但要份量稍多，口感適合，盡量與酒水相配。千萬不能出現(xiàn)賓客沒有吃飽或者覺得無東西可吃的情況。我們肯定都親耳聽說過有朋友到五星級酒店參加婚宴，回來之后抱怨沒有吃飽的現(xiàn)象，給賓客帶來了非常不好的印象。
傳統(tǒng)雞，魚
傳統(tǒng)婚宴菜品中原料必須有雞，象征吉祥喜慶;必須有魚，象征年年有余，而且一般做為壓尾的葷菜來上席;一般要有大棗、花生、桂圓、蓮子，取其諧音，祝福新人早生貴子。
婚宴水果忌諱
婚宴中的水果忌諱上梨和橘子，因為梨有與分離的“離”同音，橘子又要一瓣一瓣地分開來吃。
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