周思敏的酒店餐飲服務(wù)禮儀

　　在現(xiàn)在的酒店和消費(fèi)中，人們越來越注重服務(wù)，服務(wù)是一門大的學(xué)問，服務(wù)更是一種禮儀形式，酒店提高了服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，客戶“回頭”會(huì)越來越多。下面是學(xué)習(xí)啦為大家準(zhǔn)備的周思敏的酒店餐飲服務(wù)禮儀，希望可以幫助大家!

　　周思敏的酒店餐飲服務(wù)禮儀

　　一：“你”行業(yè)中的第一張名片(形象篇)

　　1、3.8秒留下完美的第一印象

　　2、行業(yè)規(guī)范的TOP原則

　　3、做一位酒店餐飲行業(yè)的“時(shí)尚新達(dá)人”

　　二：服務(wù)意識(shí)決定成敗(意識(shí)篇)

　　1、行業(yè)規(guī)范中的“美姿美儀”

　　2、7步5步3步時(shí)尚服務(wù)禮儀

　　3、稱呼“正在進(jìn)行時(shí)”

　　4、服務(wù)意識(shí)對了頭，業(yè)績就會(huì)爬高樓

　　5、服務(wù)意識(shí)中的“潛規(guī)則”

　　三：你和客人“兩情相悅”(訓(xùn)練篇)

　　1、掌握介紹他人的先后順序

　　2、學(xué)會(huì)優(yōu)雅的引領(lǐng)手勢

　　3、高規(guī)格，等規(guī)格，低規(guī)格的接待秘訣

　　4、“贏”在細(xì)節(jié)，輸在“習(xí)慣”

　　5、客人不“請”自來的服務(wù)流程

　　四：打造行業(yè)中的“溝通天使”(養(yǎng)成篇)

　　1、別讓語言出賣了你

　　2、你的語言讀懂了“他”的心

　　3、處理客人投訴的“六句箴言”

　　4、完美溝通，成就企業(yè)的核心

　　五：如何成為服務(wù)中的“社交天使”(秘籍篇)

　　1、用時(shí)尚禮儀給你的服務(wù)“微整形”

　　2、時(shí)尚服務(wù)禮儀中“情商秘籍”

　　3、行業(yè)規(guī)范中的“十全十美大補(bǔ)貼”

　　4、用時(shí)尚禮儀留住“他”

　　5、讓客人感動(dòng)的TIPS

　　周思敏《你的禮儀價(jià)值百萬》之談吐禮儀

　　1、交際用語

　　初次見面應(yīng)說：幸會(huì)

　　看望別人應(yīng)說：拜訪

　　等候別人應(yīng)說：恭候

　　請人勿送應(yīng)用：留步

　　對方來信應(yīng)稱：惠書

　　麻煩別人應(yīng)說：打擾

　　請人幫忙應(yīng)說：煩請

　　求給方便應(yīng)說：借光

　　托人辦事應(yīng)說：拜托

　　請人指教應(yīng)說：請教

　　他人指點(diǎn)應(yīng)稱：賜教

　　請人解答應(yīng)用：請問

　　贊人見解應(yīng)用：高見

　　歸還原物應(yīng)說：奉還

　　求人原諒應(yīng)說：包涵

　　歡迎顧客應(yīng)叫：光顧

　　老人年齡應(yīng)叫：高壽

　　好久不見應(yīng)說：久違

　　客人來到應(yīng)用：光臨

　　中途先走應(yīng)說：失陪

　　與人分別應(yīng)說：告辭

　　贈(zèng)送作用應(yīng)用：雅正

　　2.在交際中令人討厭的八種行為

　　①經(jīng)常向人訴苦，包括個(gè)人經(jīng)濟(jì)、健康、工作情況，但對別人的問題卻不予關(guān)心，從不感興趣;

　?、趪Z嘮叨叨，只談?wù)撾u毛小事，或不斷重復(fù)一些膚淺的話題，及一無是的見解;

　?、蹜B(tài)度過分嚴(yán)肅，不茍言笑;

　?、苎哉Z單調(diào)，喜怒不形于色，情緒呆滯;

　?、萑狈ν度敫校娜华?dú)立;

　?、薹磻?yīng)過敏，語氣浮夸粗俗;

　　⑦以自我為中心;

　?、噙^分熱衷于取得別人好感。