關于霸王花和什么煲湯好

　　新鮮霸王花的芯，一般的花蕊都沒有毒，不過人類不能消化的，沒有必要去食用。那霸王花怎么吃你知道嗎，下面是小編收集的一些關于霸王花和什么煲湯好，希望對大家有所幫助。

　　霸王花和什么煲湯好

　　霸王花和瘦肉、雞肉、鴨肉或者排骨燉湯都行。霸王花用于烹飪主要制作老火靚湯。因為中醫(yī)認為：霸王花性味甘、涼，入肺，具有清熱痰、除積熱、止氣痛、理痰火的功效。因此，霸王花煲湯具有清心潤肺、清暑解熱、除痰止咳的作用。其次，霸王花煲湯對輔助治療腦動脈硬化、心血管疾病、肺結核、支氣管炎、頸淋巴結核、腮腺炎等有明顯療效以及滋補養(yǎng)顏的功能。而且，霸王花制湯后，其味清香、湯甜滑，深為“煲湯一族”的廣東人所喜愛，是極佳的清補湯料。制湯時，廣東人習慣用霸王花煲豬骨，加上蜜棗或少許羅漢果，煲1～2個小時即成老火靚湯;還可以用霸王花與豬舌、豬肺、瘦肉、雞、冬瓜等原料煲湯，既清甜芳香又有益。

　　霸王花配什么煲豬骨湯好

　　霸王花豬骨湯。

　　用料：豬大骨頭、霸王花適量，胡蘿卜兩根，食鹽，姜。

　　做法：

　　1、豬骨洗凈，用沸水焯過之后過冷河，洗凈瀝干。

　　2、霸王花用清水泡軟，洗凈。

　　3、胡蘿卜去皮，洗凈，切塊。

　　4、將豬骨冷水下鍋，其它材料一起入鍋，燒沸后轉(zhuǎn)小火慢煲個小時，加鹽調(diào)味即可。

　　霸王花雞蛋湯能喝嗎

　　霸王花雞蛋湯能喝。做法：

　　1、先將雞骨放入壓力鍋里;

　　2、依次放入紅蘿卜、玉米、姜片;

　　3、把浸泡過的霸王花放入;

　　4、注入大半鍋水蓋上鍋蓋開始大火煮沸;

　　5、煮約半小時后熄火;

　　6、喝的時候才放入少許鹽胡椒粉即可。

　　霸王花煲湯小孩能喝嗎

　　1歲或以上的孩子可以偶然喝，1歲以下的不建議喝，畢竟1歲以下的小孩子不建議飲食太雜，雖然6個月以上的小孩可以適當添加輔食，但不是隨便亂加。霸王花偏寒性，有清熱解暑作用，有藥用食療性質(zhì)，所以建議達1歲以后喝湯。

　　霸王花伴冬瓜煲湯可以嗎

　　可以。霸王花冬瓜湯，是很常見的家常湯。

　　制作方法：

　　1、準備食材：霸王花、豬骨、魚、無花果、枳實、紅蘿卜、薏米、陳皮、姜、鹽;

　　2、霸王花用水泡發(fā)干凈;

　　3、豬骨、魚、無花果、枳實、紅蘿卜、薏米、陳皮、紅蘿卜切大塊;

　　4、魚用油、姜2片稍煎一下;

　　5、取一湯鍋，加入適量的水，放入所有食材;

　　6、中火煲2小時左右，下鹽調(diào)味，即可完成。