吃什么能讓孩子智力好
吃什么能讓孩子智力好
孩子的智力發(fā)展影響著孩子的一生，在平時(shí)，媽媽們就應(yīng)該經(jīng)常給孩子多做些可以補(bǔ)腦的食物，讓孩子的智力越吃越好。今天學(xué)習(xí)啦小編為大家?guī)?lái)了能讓孩子智力好的食物，一起來(lái)看看吧!
吃什么能讓孩子智力好
牛奶等乳制品
牛奶含有人體所需要的全部必需氨基酸以及我們身體需要的維生素A、B1、B2、C、鋅、鐵、硒等維生素和礦物質(zhì)，對(duì)于促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育和腦部的發(fā)育都有很大的好處。
瘦牛肉
瘦牛肉中含有豐富的Fe，F(xiàn)e是一種重要的礦物質(zhì)，能幫助孩子保持活力和集中注意力。也是一種很好的健腦食物。
一些蔬菜
如西紅柿、胡蘿卜、紅薯、南瓜、菠菜等一些顏色深而鮮艷的蔬菜都是富含比較豐富的抗氧化劑的，抗氧化劑能保持兒童大腦的健康活力。
燕麥
燕麥富含豐富的維他命、纖維素、鋅、鉀等元素，作為早餐食用，能為孩子提供一天的能量，同時(shí)也是很好的健腦食品。
蛋類(lèi)
大家都知道，蛋類(lèi)含有豐富的蛋白質(zhì)，是天然食物中最好的蛋白質(zhì)之一。蛋類(lèi)含有能有助于提升兒童記憶力的膽堿，多吃一些蛋類(lèi)，能讓孩子變得更聰明哦。
兒童智力發(fā)育吃什么粥
1.荔枝干粥
《食療本草》說(shuō)：食之通神益智健氣”，本品有益智、益氣、養(yǎng)血的功效。
食材：粳米50克，荔枝干5個(gè)。
做法：
(1)將粳米洗凈，荔枝干去殼。
(2)將粳米、荔枝干放進(jìn)鍋中，加入適量的清水，大火煮沸。
(3)轉(zhuǎn)小火煮成粥即可。每天喝2次。
2.核桃瘦肉紫米粥
核桃富含豐富蛋白質(zhì)、磷、鋅、鈣等微量元素，特別是所含的多種不飽和脂肪酸對(duì)兒童的大腦發(fā)育極為有益。
食材：瘦肉250克，紫米50克，核桃30克，鹽適量。
做法：
(1)將紫米和核桃分別洗凈;瘦肉切成末。
(2)將紫米、核桃和瘦肉末放進(jìn)鍋中，加入適量的清水，大火煮開(kāi)。
(3)轉(zhuǎn)小火煮成粥，調(diào)入鹽即可。
3.花生小米粥
小米含有較豐富的蛋白質(zhì)、維生素B2、鐵、鈣等營(yíng)養(yǎng)素，有健腦主食”的美稱(chēng)。
食材：小米50克，花生50克，紅豆30克，冰糖適量。
做法：
(1)將小米、花生、紅豆放入清水中浸泡4小時(shí)，然后淘洗干凈，待用。
(2)鍋中注入適量清水，加入花生、紅豆煮沸后，改用小火煮 30分鐘。
(3)放入小米，煮至米爛，花生、紅豆酥軟，再加入冰糖即可。
兒童智力發(fā)育喝什么湯
1.椰子雞湯
椰子汁和椰肉可驅(qū)蛔蟲(chóng)。核桃仁健腦，雞肉補(bǔ)充蛋白質(zhì)，強(qiáng)身健體，適宜3歲以及三歲以上的兒童食用。
食材：雞1只，椰子1個(gè)，核桃50克，紅棗6個(gè)，鹽適量。
做法：
(1)雞洗干凈去皮，斬成大塊;椰子取汁，椰肉切塊。
(2)核桃仁用水浸泡;紅棗洗干凈去核。
(3)將所有材料一起放進(jìn)鍋中，同放10碗滾開(kāi)水中，用大火滾起后，改用小火煲3小時(shí)，調(diào)入鹽即可。
2.鮪魚(yú)蘋(píng)果湯
鮪魚(yú)魚(yú)肉中脂肪酸所含脂肪為不飽和脂肪酸，兒童常食此湯，能促進(jìn)腦的發(fā)育，提高智力。
食材：鮪魚(yú)1條，蘋(píng)果2個(gè)，鹽適量。
做法：
(1)將鮪魚(yú)洗凈，蘋(píng)果連皮切塊。
(2)鍋放在火上，放入少量的油燒熱，放入魚(yú)煎至兩面金黃。
(3)放入適量的清水和蘋(píng)果，煮2小時(shí)，調(diào)入鹽即可。
3.番茄雞蛋湯
番茄富含維生素C，維生素C可使大腦反應(yīng)靈活，敏捷;蛋黃中鐵、磷的含量較高，也有利于孩子的腦發(fā)育。
食材：雞蛋2個(gè)，番茄4個(gè)，鹽適量。
做法：
(1)把西紅柿去皮，對(duì)半切開(kāi)后去蒂，再切成塊。雞蛋打散成蛋液備用。
(2)鍋中倒入油，大火加熱，待油7成熱時(shí)候，放入西紅柿煸炒，直到西紅柿出紅湯后，倒入開(kāi)水繼續(xù)用大火煮，煮約2分鐘，直到到湯色變紅。
(3)調(diào)入鹽攪勻，淋入水淀粉沿著順時(shí)針(或逆時(shí)針)方向勾芡，然后淋入蛋液，出鍋前倒入香油即可。