“春種一粒粟”中的粟指

　　學(xué)習(xí)啦小編告訴你：

　　“春種一粒粟”中的粟指谷子,泛指糧食.

　　谷子(學(xué)名：Setaria italica)：

　　屬禾本科的一種植物。古稱稷、粟，亦稱粱。一年生草本;稈粗壯、分蘗少，狹長披針形葉片，有明顯的中脈和小脈，具有細(xì)毛;穗狀圓錐花序;穗長20～30厘米;小穗成簇聚生在三級支梗上，小穗基本有刺毛。每穗結(jié)實(shí)數(shù)百至上千粒，子實(shí)極小，徑約0.1cm，谷穗一般成熟后金黃色，卵圓形籽實(shí)，粒小多為黃色。去皮后俗稱小米。粟的稃殼有白、紅、黃、黑、橙、紫各種顏色，俗稱“粟有五彩”。廣泛栽培于歐亞大陸的溫帶和熱帶，中國黃河中上游為主要栽培區(qū)，其他地區(qū)也有少量栽種。

　　生長環(huán)境

　　性喜高溫，生育適溫22～30度，海拔1000公尺以下均適合栽培 ，屬于耐旱穩(wěn)產(chǎn)作物。原產(chǎn)中國，在中國北方有較廣泛的種植。

　　植物文化

　　一萬多年前全球氣候變暖，人類為應(yīng)對生存壓力而發(fā)明了農(nóng)業(yè)。黍和粟的野生祖先因其極強(qiáng)的抗逆性以及短生育期的特性，成為中華民族首選的栽培作物，種植粟、黍標(biāo)志著中國北方原始農(nóng)業(yè)的開端。以五谷(稷、麥、稻、黍、菽)為代表的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及其方式，為華夏文明的孕育、發(fā)展作出了基礎(chǔ)性貢獻(xiàn)。

　　自新石器時(shí)代晚期粟取代黍的地位后，在古代一直是北方地區(qū)的重要食糧。《詩經(jīng)·國風(fēng)》中“碩鼠碩鼠，無食我黍”的詩句反映出谷黍在當(dāng)時(shí)作為主糧的事實(shí)。粟還是古代政府稅收的來源之一、社會財(cái)富的重要象征。中國幾千年以農(nóng)立國，稷神崇拜和祭祀之風(fēng)相延。對稷的崇拜經(jīng)歷了“稷官—后稷—稷神”的演變，古代稷神與社神祭祀往往并提，“社稷”成為國家的象征。

　　從精神層面說，谷子以其耐旱、耐瘠、耐貯存等生物學(xué)特性，培養(yǎng)出華夏子孫艱苦奮斗、堅(jiān)韌不拔的優(yōu)秀品質(zhì)。粟文化深深烙印在國人的精神世界中，并深刻影響著人們的思維和人文情懷。古有伯夷、叔齊“不食周粟”，餓死于首陽山。唐朝世人李紳《古風(fēng)二首》詩云：“春種一粒粟，秋成萬顆子。四海無閑田，農(nóng)夫猶餓死”;“鋤禾日當(dāng)午，汗滴禾下土。誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”，時(shí)至今日仍有這種關(guān)注民生、珍惜糧食的情懷。

　　從全球范圍看，古代文化中的粟符號又是獨(dú)特的，例如朝鮮把粟叫“粟克”，俄羅斯把粟叫“粟籽”，印度把粟叫“棍谷”。再如粟在梵語稱“Cinaka”，即“中國”之意，印地語稱“Chena”或“Cheen”，孟加拉語稱“Cheena”，古吉拉特語稱“Chino”，都只是語種上的拼音不同。這些語言學(xué)方面留下的痕跡，證明了當(dāng)?shù)匚幕c中國外傳粟的某些聯(lián)系，也說明傳統(tǒng)文化中的粟符號具有世界意義。

　　總之，粟文化的內(nèi)涵豐富而廣博，從耕作方式到栽培技術(shù)、從宗廟祭祀到民間風(fēng)俗、從詩歌詠頌到各種寓意，是承載中華文明長久發(fā)展的重要基因，具有非凡的生命力和世界意義。