雞腿怎樣燉好吃的家常做法

　　雞腿肉質(zhì)軟爛，土豆綿軟，湯汁濃稠，土豆燉雞腿，是一道不錯(cuò)的佳肴美味哦!下面學(xué)習(xí)啦小編給大家?guī)?lái)了燉雞腿的教程，來(lái)學(xué)學(xué)吧~

　　土豆燉雞腿步驟

　　1.首先將土豆切成塊，泡入清水中。

　　2.蔥切蔥花，姜切末，朝天椒切碎。

　　3.準(zhǔn)備好高壓鍋，將姜末、蔥末、朝天椒倒入高壓鍋內(nèi)，接著淋入料酒、老抽，加一勺半鹽，放入雞腿、土豆，攪拌均勻。

　　4.加入陳皮、香葉、桂皮、八角、茴香、冰糖，拌勻后，壓10分鐘。就可以出鍋裝盤(pán)了。小貼士1、這道菜無(wú)須加水，因?yàn)殡妷毫﹀伱芊庑阅芎盟莶徽舭l(fā)，所以利用食材和調(diào)味料自身的水份即可

　　2、土豆要切的大塊些，這樣燉起來(lái)不容易太爛糊。

　　3、選擇和肉一起燉的蔬菜一定要選擇耐煮一些的