怎么涼拌黃瓜好吃

　　作為一種常見家常菜的涼拌黃瓜是一道夏天經(jīng)常食用的清爽家常涼拌菜，口感清脆爽口，美容養(yǎng)顏，老少皆宜。但是黃瓜要怎么涼拌好吃？學習啦小編下面給大家?guī)砹藳霭椟S瓜的教程，一起來學習吧。

　　涼拌黃瓜的步驟

　　1.首先將黃瓜切去頭尾，隔一毫米連切五刀，第五刀切斷，裝入碗中，放兩勺鹽拌勻，腌制15分鐘洗凈。

　　2.干辣椒切節(jié)。

　　3.鍋中倒入油，下入花椒粒、干辣椒煸香，倒入適量清水，白醋，再加半勺白糖拌均勻，煮開后，倒入碗中，放涼。

　　4.準備好碟子，將切好的黃瓜裝入碟中，淋入調(diào)好的碗汁，就制作完成啦!