怎樣腌青辣椒好吃

　　腌青辣椒是我國最古老的蔬菜加工方法之一，蔬菜腌制是一種利用高濃度鹽液、乳酸菌發(fā)酵來保藏蔬菜，并通過腌制，增進蔬菜風(fēng)味的一種保藏蔬菜并賦予其新鮮滋味的方法。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家?guī)砹穗缰坪贸郧嗬苯返淖龇?，來試試吧~

　　腌青辣椒做法步驟

　　1.將青辣椒洗凈，晾干。

　　2.去蒂放入容器中

　　3.用沸水沖燙

　　4.撈出控干水分

　　5.鍋中加水、加入花椒煮開。

　　6.放入鹽后關(guān)火，將花椒水完全涼涼。

　　7.涼涼后的花椒鹽水倒入辣椒壇中，水量淹沒辣椒。壇中不要倒入花椒。

　　8.腌制一個月后就可以天天遲到腌辣椒了

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