狗肉營養(yǎng)價值很高，每100克狗肉含蛋白質14.5克，脂肪23.5克，可與牛肉、豬肉相媲美，而且含有鉀、鈣、磷、鈉及多種維生素和氨基酸，是理想的營養(yǎng)食品。有較高的藥用價值。

　　食材主料：狗肉550g

　　輔料：油適量鹽適量味精適量生姜適量

　　煮狗肉步驟

　　1.狗肉兩片

　　2.切成小塊

　　3.飛過瀝干

　　4.油先下，加生姜片下狗肉燭炒

　　5.加白酒去腥

　　6.翻炒一會。加鹽

　　7.加水燜煮沸后。加適量味精。

　　8.準備上桌

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