排骨和蓮藕怎么做好吃

　　排骨和蓮藕怎么做好吃？學(xué)習(xí)啦小編給大家推薦排骨蓮藕湯，蓮藕排骨湯不但有潤(rùn)腸道，清熱消痰、補(bǔ)血養(yǎng)顏的功效，而且還能夠有效的健脾胃，適合經(jīng)常食用。來(lái)動(dòng)手試試吧~

　　食材主料：豬小排300g蓮藕300g

　　輔料：料酒適量小蔥適量生姜5片大蒜3瓣鹽2茶勺白糖1勺

　　蓮藕排骨湯步驟

　　1.準(zhǔn)備所有材料;

　　2.將豬小排洗凈，鍋中注入清水，倒入豬小排，大火煮開(kāi)，撇去血沫，撈起來(lái)再用清水沖洗，最后瀝干備用;

　　3.蓮藕去皮，滾刀切塊;

　　4.將生姜，大蒜切片備用;

　　5.再在鍋中注入清水，煮開(kāi)，然后加入斷生的豬小排，生姜、大蒜片，鹽、白糖、料酒，攪拌一下，關(guān)火，然后倒入大碗中;

　　6.將蓮藕排骨放入蒸箱，蓋上盤(pán)子，抽拉出水箱，一次加滿(至最高水位線)的清水，然后放回原位，關(guān)上蒸箱門(mén)，長(zhǎng)按開(kāi)機(jī)鍵，進(jìn)入默認(rèn)烹飪，選擇蒸肉模式，默認(rèn)溫度為100度，45分鐘即可，最后按下最右邊的中間的按鈕開(kāi)始確認(rèn)鍵，開(kāi)始烹飪。

　　7.聽(tīng)到蜂鳴聲時(shí)，就說(shuō)明蒸好啦!打開(kāi)蒸箱，端出蓮藕排骨，撒上蔥花;

　　8.盛碗，趁熱品嘗!

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