蒸面條，也叫鹵面，是河南的特色面食。這是一種很家常的美味。學(xué)習(xí)啦小編接下來給大家?guī)砹撕贸缘聂拐裘鏃l教程，來動手試試吧~散發(fā)著油潤的光澤，入口肉香濃郁、軟而不爛，吃起來不知道飽。

　　食材主料：豬肉500g豇豆400g面條600g

　　輔料：油適量鹽適量醬油適量生抽適量五香粉適量淀粉適量

　　蒸面條做法步驟

　　1.準(zhǔn)備食材。

　　2.豬肉肥瘦分開切片。

　　3.炒鍋燒熱不放油開小火，將肥肉放入煉出油。

　　4.倒入用淀粉、鹽、生抽、醬油、五香粉和加適量水腌制的肉。

　　5.將肉炒變色盛出，留底油。

　　6.再倒入加豇豆翻炒一下。

　　7.加適量鹽。

　　8.再加適量五香粉炒勻。

　　9.倒入一碗半水。

　　10.加適量醬油炒勻。

　　11.倒入炒好的肉片關(guān)火。(這時候的菜還沒有熟，不過要的就是這效果)

　　12.將肉片和菜拌勻。

　　13.放入拌少許油蒸熟的面條。

　　14.將面條和菜拌勻后倒在蒸鍋蒸10分鐘即可。

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