土豆和洋蔥、雞蛋搭配做早餐，營養(yǎng)、口感都不錯!其實這個也不算太難，下面就讓小編告訴你蔥香土豆餅的做法，一起學(xué)習(xí)吧。

　　蔥香土豆餅的做法

　　1.準備好土豆、雞蛋、洋蔥、青椒。

　　2.土豆去皮、洗凈、切小粒。

　　3.洋蔥、青椒洗凈，切小粒。

　　4.鍋中油熱，下土豆，加鹽翻炒。

　　5.加一勺冷水，煮5分鐘。下入洋蔥和青椒粒，炒勻。

　　6.炒好的土豆盛入碗中，加入剁椒。

　　7.打入雞蛋，加1勺面粉和黑胡椒，拌勻成蛋液。

　　8.舀2茶匙蛋液倒入小煎鍋煎至餅周稍凝固。

　　9.將餅翻一面。如此煎完6個蛋餅。煎至蛋餅兩面微黃即可。

　　
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