十一月份寶寶吃什么菜
家長(zhǎng)朋友都很重視寶寶的飲食，十一月份的天氣寶寶們適合吃什么呢？究竟小孩十一月份吃什么菜好呢？下面學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦一些十一月份寶適宜吃的食物，歡迎參閱。
十一月份寶適宜吃的食物：玉米濃湯
材料：
準(zhǔn)備玉米醬3湯匙、絞雞肉、生粉、雞高湯100ml。
做法：
1、先把雞骨架熬高湯備用。
2、將玉米醬加入高湯，攪拌均勻，用小火慢慢煮;
3、煮沸后，邊攪邊加入絞雞肉，直到湯再度沸騰，加入適量鹽調(diào)味，加入水淀粉勾芡即可。
十一月份寶適宜吃的食物：花樣雞蛋
材料：
雞蛋1個(gè)，蛋黃醬4克，切碎的芹菜少許。
做法：
1、把雞蛋放入鍋內(nèi)，并放入足夠的水煮;
2、開(kāi)鍋后煮10分鐘左右，煮熟后剝?nèi)テげ⑶谐蓛砂?
3、把蛋黃取出與蛋黃醬混和后填入蛋白槽內(nèi)，再撒上少許芹菜末。
十一月份寶適宜吃的食物：雞肉菜湯
材料：
雞肉末4克，切碎的蔥頭4克，雞架湯少許。
做法：
1、把雞肉末放容器內(nèi)研碎至光滑為止;
2、然后把雞肉、碎蔥頭一起放入鍋內(nèi);
3、并加入雞架湯煮成粘稠狀。
十一月份寶適宜吃的食物：蝦皮紫菜蛋湯
材料：
蝦皮，紫菜，香菜;雞蛋一個(gè);姜末;香油、精鹽、蔥花。
做法：
1、蝦皮洗凈，紫菜撕成小塊，香菜擇洗干凈切小段，雞蛋一個(gè)，打散備用;
2、用姜末熗鍋，下入蝦皮略炒，加水適量，燒開(kāi)后淋入雞蛋液;
3、隨即放入紫菜、香菜，并加香油、精鹽、蔥花適量即可。此湯口味鮮香，含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、碘等營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)寶寶補(bǔ)充鈣、碘非常有益。
十一月份寶適宜吃的食物：鳳梨魚(yú)片
材料：
銀鱈魚(yú)、鳳梨、蛋清、精制油、鹽、白糖、黃酒、水淀粉。
做法：
1、銀鱈魚(yú)肉切成片狀，用鹽、蛋清、水淀粉上漿拌勻;
2、鳳梨去皮切成片;
3、炒鍋上火放油燒至三成熟，入魚(yú)片滑油，放入鳳梨片同滑油，撈出，瀝干;
4、留少許油的炒鍋中放入少許湯水，加鹽、味精、黃酒、白糖燒開(kāi)，倒入魚(yú)片和鳳梨片，勾芡翻炒均勻，淋油起鍋即可。
十一月份寶適宜吃的食物：黑木耳炒
茄子材料：
茄子、黑木耳、鹽、精制油。
做法：
1、把茄子洗凈后切成茄子絲，然后用少許的鹽腌一下，再擰干水分;
2、把黑木耳水發(fā)后切成小絲;
3、炒鍋上火，倒入油四成熟后，放入原料翻炒至熟即可。
十一月份寶適宜吃的食物：冬瓜開(kāi)洋湯
材料：
冬瓜、開(kāi)洋、鹽、油。
做法：
1、把冬瓜洗凈后切成塊;
2、炒鍋加水燒熱，放入開(kāi)洋煮開(kāi)后倒入冬瓜，放鹽、油煮熟后即可。
十一月份寶適宜吃的食物：菠菜土豆泥
材料：
菠菜半棵、去皮土豆100克、熟蛋黃半個(gè)、去油高湯30ml。
做法：
1、先將菠菜洗凈、切碎，加入去油高湯，放入果汁機(jī)打碎，用湯匙壓碎熟蛋黃備用;
2、去皮土豆切丁入鍋蒸熟，加入菠菜汁，攪拌成泥狀后再蒸兩分鐘;
3、食用的時(shí)候再將碎蛋黃灑在菠菜土豆泥上，就可以喂給寶寶吃了。
寶寶十一月份的飲食注意事項(xiàng)
1、常常熬鍋粥
粥是特別適合孩子成長(zhǎng)的食物。因?yàn)榘局蟮臅r(shí)間長(zhǎng)，粥里的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)析出充分，所以粥不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且容易吸收。冬季喝熱粥，特別有利于孩子吸取熱量和營(yíng)養(yǎng)。除了臘月里常吃的“臘八粥”以外，對(duì)于孩子來(lái)說(shuō)，綠豆粥、山藥粥、肉末粥、糯米紅棗百合粥、小米牛奶冰糖粥等也很適宜。此外，還有養(yǎng)心除煩的小麥粥、消食化痰的蘿卜粥、健脾養(yǎng)胃的茯苓粥、益氣養(yǎng)血的大棗粥，等等。
2、多補(bǔ)充熱源食物
膳食中應(yīng)多補(bǔ)充碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)等，以提高肌體對(duì)低溫的耐受力。尤其應(yīng)考慮補(bǔ)充富含蛋白質(zhì)的食物，如瘦肉、雞鴨肉、雞蛋、魚(yú)、牛奶、豆類(lèi)及其制品等。
3、多補(bǔ)充含蛋氨酸的食物
脂肪代謝加快，蛋氨酸通過(guò)轉(zhuǎn)移作用可提供一系列耐寒適應(yīng)所必需的甲基。寒冷氣候使得人體尿液中肌酸的排出量增多。而合成肌酸及脂酸、磷脂在線粒體內(nèi)氧化釋放出熱量都需要甲基。因此，冬季應(yīng)多攝取含蛋氨酸較多的食物，如芝麻、葵花子、酵母、乳制品、葉類(lèi)蔬菜。
4、多吃含VB2、VA、VC 食物
肌體維生素代謝也發(fā)生了明顯變化，寒冷氣候使人體氧化功能加強(qiáng)。飲食中要及時(shí)補(bǔ)充維生素B2 核黃素以防口角炎、唇炎、舌炎等疾病的發(fā)生。維生素B2 主要存在于動(dòng)物肝臟、雞蛋、牛奶、豆類(lèi)等食物中。維生素A 能增強(qiáng)人體的耐寒力，應(yīng)多吃些富含維生素A 肝臟、胡蘿卜、南瓜、白薯等食物。維生素C 可提高人體對(duì)寒冷的適應(yīng)能力，對(duì)血管具有良好的保護(hù)作用，應(yīng)注意攝取新鮮蔬菜和水果。
5、適量補(bǔ)充無(wú)機(jī)鹽
人怕冷與飲食中無(wú)機(jī)鹽缺少很有關(guān)系。專(zhuān)家建議冬季應(yīng)多攝取含根莖的蔬菜，如胡蘿卜、百合、山芋、藕及青菜、大白菜等，這些蔬菜的根莖里所含無(wú)機(jī)鹽較多。鈣在人體內(nèi)含量的多少可直接影響人體的心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性， 補(bǔ)充鈣可提高肌體御寒性。含鈣較多的食物有：蝦皮、牡蠣、花生、蛤蜊、牛奶等。
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