小時候很喜歡吃果凍,長大了也不例外.其實果凍做法特別簡單,遠遠超乎你的想象.有興趣的朋友可以試一試。以下是學(xué)習(xí)啦小編為您整理的蔓越莓奶果凍的做法，希望您喜歡。

　　蔓越莓奶凍

　　主料：

　　蔓越莓干100g、淡奶油400g、糖90g、魚膠片。

　　做法：

　　1、魚膠片浸泡在冰水里軟化備用。

　　2、將淡奶油和糖燒開。

　　3、將蔓越莓加入燒開得淡奶油中燜10分鐘。

　　4、將軟化好得魚膠片加入淡奶油中，淡奶油需是熱得。

　　5、將拌好得東西倒入容器中，放入冷藏冰箱凝結(jié)住即可。

　　木瓜牛奶凍

　　主料:

　　黃木瓜(1個)、牛奶(400ml)、吉利丁片(3片)、白砂糖(適量)

　　做法：

　　1、先將木瓜洗凈、切開頂部。用勺子挖去里面的籽，備用。

　　2、準(zhǔn)備3片吉利丁片，加適量冷水浸泡一下，至變軟即可。

　　3、牛奶倒入鍋里、小火加熱(不要煮沸了)。

　　4、加入適量的白糖，攪拌熔化。

　　5、再加入泡軟的吉利丁片、攪拌熔化。

　　6、煮好牛奶后熄火，倒入木瓜里面(牛奶一點都不剩，因為我事先用量杯量過需要多少牛奶的)。

　　7、再把剛切掉的木瓜頂蓋上，用牙簽固定好，放入冰箱冷藏一晩上即可。

　　小竅門：

　　牛奶需要多少得看自己的木瓜大小哦。

　　水果果凍的做法

　　1、食材：當(dāng)季新鮮水、寒天粉、水、白糖、蘋果汁;使用寒天粉或洋菜粉皆可。蘋果汁也可換成加檸檬汁或任何自己喜歡的口味。

　　2、超市里的切片水果，選用當(dāng)季新鮮水果，切片處理好，直接食用相當(dāng)方便。

　　3、水果切丁或者用壓模壓出形狀皆可，甚至整個放入都會很漂亮。

　　4、鍋內(nèi)放入冷水、白糖及寒天粉，先攪拌均勻。放到爐上加熱，邊攪拌至沸騰，即可熄火。

　　5、邊加入蘋果汁邊攪拌均勻。

　　6、將做好的汁水倒入模型中，放入水果。待冷卻凝固即可。

　　7、凝固以后美味可口的水果果凍就做好啦!