榨菜肉絲拌面的做法過(guò)程

　　榨菜和一些豬肉絲，就能在家做出這道美味的拌面。榨菜肉絲拌面，是外面經(jīng)常能吃到。以下是學(xué)習(xí)啦小編為您帶來(lái)的關(guān)于榨菜肉絲拌面的做法，希望對(duì)您有所幫助。

　　榨菜肉絲拌面的成品圖

　　榨菜肉絲拌面的食材

　　榨菜肉絲拌面的做法步驟

　　1. 備好食材。豬肉洗凈切成絲。

　　2. 鍋內(nèi)倒入足量清水，滴入少許油，大火煮來(lái)。

　　3. 放入面條，煮熟。

　　4. 撈出面條，用涼開(kāi)水過(guò)一遍，瀝干水后裝入碗中備用。

　　5. 另起油鍋，倒入肉絲。

　　6. 炒至變色后，倒入老抽，炒勻。

　　7. 加入榨菜絲，翻炒均勻。

　　8. 加入豆瓣醬(喜歡辣味的可改加辣椒醬)，倒入清水，再加入少許鹽、陳醋和糖，炒勻。

　　9. 煮大約2-3分鐘，至肉絲熟透并入味。

　　10. 將鍋中的食材倒入面條中，撒上蔥花。

　　11. 拌勻即可。呀，口水流下來(lái)，趕緊開(kāi)吃嘍!

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