天麻燉鴨的做法

　　天麻在我國普遍栽培，分布較廣，在種內(nèi)產(chǎn)生了許多變異，經(jīng)?？梢钥吹交ǖ念伾?、花莖的顏色、塊莖的形狀、塊莖含水量不同的天麻。美味的天麻燉鴨應(yīng)該要怎么做呢?下面，學(xué)習(xí)啦小編來為你介紹天麻燉鴨的做法。

　　天麻燉鴨的美味做法

　　制作天麻燉鴨需要準(zhǔn)備的材料

　　天麻燉鴨烹飪過程中的步驟圖

　　1.食材：水鴨、蜜棗、天麻和麥冬

　　2.全部食材擇洗干凈，焯燙一下，放入電燉鍋內(nèi)膽中

　　3.倒入滾水

　　4.蓋鍋蓋，通電，選擇【快燉】功能鍵

　　5.時(shí)間到，斷電，揭蓋

　　6.盛出享用

　　天麻的功效與作用

　　味甘、性平;入肝經(jīng);平肝息風(fēng)止痙。用于頭痛眩暈，肢體麻木，小兒驚風(fēng)，癲癇抽搐，破傷風(fēng)。

　　1.平肝息風(fēng)

　　天麻質(zhì)潤多液，能養(yǎng)血息風(fēng)，可治療血虛肝風(fēng)內(nèi)動(dòng)的頭痛、眩暈，亦可用于小兒驚風(fēng)、癲癇、破傷風(fēng)。

　　2.祛風(fēng)止痛

　　用于風(fēng)痰引起的眩暈、偏正頭痛、肢體麻木、半身不遂。

　　3.防治心血管疾病

　　能增加腦血流量，降低腦血管阻力，輕度收縮腦血管，增加冠狀血管流量。

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