番茄健胃消食，生津止渴，潤腸通便。所含蘋果酸、檸檬酸等有機(jī)酸，能促使胃液分泌，對脂肪及蛋白質(zhì)的消化。平時生活中你會做番茄羊肉湯嗎?下面，學(xué)習(xí)啦小編來為你介紹番茄羊肉湯的做法圖解。

　　番茄羊肉湯的制作食材：

　　番茄羊肉湯的做法步驟：

　　1.準(zhǔn)備好材料;

　　2.鍋中加2片姜片燒開，放入切小塊的羊肉汆水;

　　3.鍋中加水5碗，放入羊肉和剩下的1片姜片，大火燒開后撇去浮沫，轉(zhuǎn)小火煲1個小時;

　　4.番茄切塊;洋蔥切片;蒜切片;

　　5.香菜洗凈切段;

　　6.然后下蒜片、番茄和洋蔥煲半個小時;

　　7.最后加入香菜段，加鹽調(diào)味就可以喝了。

　　番茄羊肉湯的營養(yǎng)功效：

　　1、防中暑：

　　將1～2個番茄切片，加鹽或糖少許，熬湯熱飲，可防中暑;

　　2、美容、防衰老：

　　將鮮熟番茄搗爛取汁加少許白糖，每天用其涂面，能使皮膚細(xì)膩光滑，美容防衰老效果極佳;

　　3、防癌：

　　因番茄不僅營養(yǎng)豐富，且具有較強(qiáng)的清熱解毒、抑制病變功效，堅持每天生食1～2個鮮熟的番茄，可起到防癌和輔助治療癌癥的作用;

　　4、治高血壓：

　　每天早晨選1～2個鮮熟番茄空腹蘸白糖吃，降血壓效果明顯;

　　5、治貧血：

　　將番茄、蘋果各1個，芝麻15克，一次吃完，每日吃1～2次，長期堅持，可治貧血;

　　6、治潰瘍：

　　輕度消化性潰瘍患者，可將榨取的番茄和馬鈴薯汁各半杯混合后飲用，每天早晚各一次，連服10次，潰瘍可愈;

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