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      巧克力麥芬蛋糕的家常做法

      時間: 映芳735 分享

        產婦在臨產前如果適當吃些巧克力,可以得到足夠的力量促使子宮口盡快開大,順利分娩,對母嬰都是十分有益的。你想自己動手做巧克力麥芬蛋糕嗎?下面,學習啦小編來為你介紹巧克力麥芬蛋糕的家常做法。

        巧克力麥芬蛋糕的食材準備

      • 主料
      • 核桃

        40g
      • 低筋面粉

        100g
      • 牛奶

        50ml
      • 黃油

        60g
      • 白砂糖

        60g
      • 巧克力豆

        20g
      • 輔料
      • 適量
      • 適量

        巧克力麥芬蛋糕的具體做法步驟

        1.黃油軟化后,加入白砂糖

        2.攪拌打發(fā)至顏色發(fā)白,體積稍稍膨大

        3.雞蛋打散,分三次加入黃油中攪拌,每一次都要讓雞蛋和黃油完全融合后再加入下一次雞蛋

        4.倒入牛奶和低筋面粉

        5.用刮刀攪拌均勻

        6.倒入巧克力豆和核桃仁

        7.攪拌均勻

        8.把面糊倒入模具,不要太滿

        9.放入預熱好的烤箱烤約20分鐘

        巧克力的6個營養(yǎng)功效

        1、預防感冒

        黑巧克力中含有大量的可可堿,可可堿具有擴張冠狀動脈、利尿、興奮心肌、增強骨骼肌的機能以及松弛氣管平滑肌等作用。此外,這種物質還能有效地緩解咳嗽的癥狀,其療效勝于普通的感冒藥。

        2、降低血壓

        黑巧克力中含有一種名叫類黃銅的抗氧化劑,這種物質具有促進血液循環(huán)、防止血液凝結的功效。

        3、預防低血糖

        黑巧克力屬于低血糖指數(shù)食品,它在進入人體后,會分解成葡萄糖,然后在人體內緩慢地釋放,從而可使血糖經過2~3個小時后,降至空腹的水平。意大利的研究人員對此進行了一項研究,結果發(fā)現(xiàn),健康人若是每天進食100克的黑巧克力,進食15天后,對胰島素的敏感性就會增強。

        此外,黑巧克力還含有鈣、磷、鎂、鐵、銅等多種對人體有益的礦物質。因此,人們在饑餓的時候吃塊黑巧克力,比食用餅干和蛋糕更有效。

        4、緩解腹瀉

        黑巧克力中含有一種抗氧化劑,這種抗氧化劑能有效地抑制腸道內的蛋白質、氯離子以及水分的分泌,從而可起到減緩水分流失、防止人們因腹瀉而脫水的作用。

        5、預防中風

        美國約翰`霍普金斯大學醫(yī)學院的研究人員發(fā)現(xiàn),黑巧克力中含有一種化合物,它能在中風患者發(fā)病的3.5小時內,降低其大腦的損傷程度。此外,研究人員還表示,每周吃一次巧克力的人,患中風的幾率可減少22%。

        6、有益于心臟

        黑巧克力中含有一種叫黃烷醇的抗氧化劑,這種物質能有效地抑制血管緊張素轉化酶,從而可起到保護心臟的作用。澳大利亞有一項長達10年的研究顯示,70歲以上的老年婦女若是每周吃一次黑巧克力,就可使其患心臟病的幾率降低35%。

        需要注意的是,8歲以下的兒童應少食黑巧克力。這是因為,巧克力是一種高熱量食品,其蛋白質的含量較低,營養(yǎng)成分的比例也不符合兒童生長的需要。此外,巧克力中含有興奮神經系統(tǒng)的物質,從而會導致兒童出現(xiàn)不易入睡或哭鬧不安等情況。


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