牛奶紙杯蛋糕的做法

　　牛奶所含的鋅元素可以促進傷口創(chuàng)面的愈合。牛奶所含的維生素B2可以保護和提高視力。平時生活中你會做牛奶紙杯蛋糕嗎?下面是學習啦小編給大家整理牛奶紙杯蛋糕的做法。

　　牛奶紙杯蛋糕的食材準備

　　牛奶紙杯蛋糕的具體做法步驟

　　1.依次拌勻蛋黃，糖，油，牛奶，過篩的面粉成蛋黃糊

　　2.將蛋白打至硬性發(fā)泡

　　3.將蛋白糊和蛋黃糊分兩次上下翻拌均勻

　　4.倒入紙杯8分滿入150度烤箱烤25分鐘即可(因為是晚上做的，拍照烤箱反光老是拍到自己沒法拍放入烤箱的照片了)

　　牛奶的營養(yǎng)價值

　　1、奶中的蛋白質主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，所含的20多種氨基酸中有人體必須的8種氨基酸，奶蛋白質是全價的蛋白質，它的消化率高達98%。

　　2、乳脂肪是高質量的脂肪，它的消化率在95%以上，而且含有大量的脂溶性維生素。

　　3、奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，是最容易消化吸收的糖類。

　　4、奶中的礦物質和微量元素都是溶解狀態(tài)，而且各種礦物質的含量比例，特別是鈣、磷的比例比較合適，很容易消化吸收。

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