保存玉米需要將外皮和毛須去除，清洗干凈后擦干，用保鮮膜包起來(lái)放入冰箱冷藏即可。好吃的玉米面饅頭應(yīng)該要怎么做呢?下面，學(xué)習(xí)啦小編來(lái)為你介紹玉米面饅頭的好吃做法。

　　玉米面饅頭的主料輔料

　　玉米面饅頭的做法圖解

　　1.面粉與玉米面混合均勻。

　　2.酵母粉用溫水調(diào)開(kāi)，水溫不燙手為好。

　　3.加入到面粉中揉成面團(tuán)，放溫暖處發(fā)酵。

　　4.發(fā)酵成兩倍大并且呈蜂窩狀就發(fā)酵好了。

　　5.將面團(tuán)揉勻后分成小份。

　　6.將每一份揉均勻。

　　7.整理成光頭饅頭。

　　8.經(jīng)過(guò)二次發(fā)酵上鍋蒸熟，開(kāi)鍋后蒸25分鐘。燜2分鐘再開(kāi)蓋。

　　玉米的作用

　　玉米中含有大量的營(yíng)養(yǎng)保健物質(zhì)，所含的谷胱甘肽，是抗癌因子，玉米中還含有的核黃素、 維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)預(yù)防心臟病、癌癥等疾病有很大的作用。

　　玉米中含有大量的植物纖維素能加速排除體內(nèi)毒素，其中天然維生素E則有促進(jìn)細(xì)胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能。所以玉米對(duì)治療青春痘和痘痘肌膚恢復(fù)也有一定的作用。

　　玉米富含維生素C有長(zhǎng)壽、美容作用。玉米胚尖所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有增強(qiáng)人體新陳代謝、調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)功能，能起到使皮膚細(xì)嫩光滑，抑制、延緩皺紋產(chǎn)生作用，對(duì)痘痘肌膚有相應(yīng)的調(diào)節(jié)作用。

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