玉米面菜餅怎么做才好吃

　　玉米面沒(méi)有等級(jí)之分，只有粗細(xì)之別。玉米面含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素。你了解玉米面菜餅要怎么做才好吃嗎?下面，學(xué)習(xí)啦小編來(lái)為你介紹玉米面菜餅的做法。

　　玉米面菜餅的食材準(zhǔn)備

　　玉米面菜餅的具體做法步驟

　　1.將胡蘿卜剁碎。

　　2.菠菜洗凈、放入沸水中焯3分鐘、晾涼后擠出水分，切碎。

　　3.將兩者混合。

　　4.放入亞麻籽油。

　　5.放入五香粉。

　　6.放入鹽。

　　7.放入味精。

　　8.取一盆，放入適量玉米面。

　　9.放入適量水。

　　10.放入面粉，攪拌均勻，能使其成團(tuán)即可。

　　11.取適量面團(tuán)，在掌心按扁。

　　12.包入餡料，一定要多放。

　　13.收入口包好后按扁。

　　14.電餅鐺刷一層油，預(yù)熱。

　　15.放入玉米面餅。

　　16.煎至兩面金黃即可。

　　玉米的功效作用

　　1.減肥

　　食后可消除肥胖人的饑餓感，但食后含熱量很低，也是減肥的代用品之一。

　　2.防癌抗癌

　　植物纖維素能加速致癌物質(zhì)和其他毒物的排出，多吃玉米還能抑制抗癌藥物對(duì)人體的副作用。

　　3.降血壓降血脂

　　豐富的鈣可起到降血壓的功效，有促進(jìn)細(xì)胞分裂、降低血清膽固醇、并防止其沉積于血管壁，因此，玉米對(duì)冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預(yù)防和治療作用。中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關(guān)。

　　4.增加記憶力、抗衰老

　　刺激大腦細(xì)胞，增強(qiáng)人的腦力、記憶力和人體新陳代謝力、調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)功能。能起到使皮膚細(xì)嫩光滑，抑制、延緩皺紋產(chǎn)生作用，可以對(duì)抗眼睛老化。

　　5.明目

　　經(jīng)常用眼的人，應(yīng)多吃一些黃色的玉米，緩解黃斑變性、視力下降，葉黃素和玉米黃質(zhì)憑借其強(qiáng)大的抗氧化作用，可以吸收進(jìn)入眼球內(nèi)的有害光線。