披薩的好吃做法
在1990年必勝客在中國北京開設(shè)了中國的首家分店。將比薩文化傳入中國，必勝客所到的城市必然引起當(dāng)?shù)厝藸幭嗯抨牫员人_的場面。同時當(dāng)?shù)馗黝惖谋人_店也會相繼開業(yè)，和必勝客共同分享這巨大的市場。你想了解好吃美味的披薩要怎么做嗎?接下來學(xué)習(xí)啦小編給你推薦的披薩4種好吃做法。
披薩的好吃做法一
披薩的材料
披薩皮用料：面粉200克，酵母2克，溫水約100克，鹽1克，糖2克，黃油20克(這個量可做2個八寸的披薩皮，我喜歡吃薄一點的披薩皮)，小火腿腸6根，披薩餡用料：培根2片，鮮蝦12只，青椒1/2個，紅椒1/2個，切達(dá)奶酪20克，馬蘇里拉奶酪100克，番茄醬沙司適量，黑胡椒少許，鹽少許(餡料為1個披薩的餡料量)
披薩的做法
1、將酵母放于少許溫水中融化，倒入面粉中，用筷子攪拌均勻，再一點點倒入余下的溫水，加入鹽、白糖，用筷子混合均勻，用手和成光滑面團(tuán)，再加入黃油揉勻;
2、將面團(tuán)放入盆中，蒙上保鮮膜，放在陽光下發(fā)酵約2個小時至兩倍大;
3、將發(fā)好的面團(tuán)揉勻，取一半面團(tuán)搟成薄餅;
4、將手指粗的火腿腸卷入薄餅中，用刀切24-30份(根據(jù)披薩大小)，然后將切好的火腿向左旋轉(zhuǎn)，使火腿腸立面朝上;
5、蓋上保鮮膜，二次發(fā)酵約半個小時;
6、用叉子在餅上扎出小洞，防止面皮烤時膨脹;
7、在番茄沙司中加少許鹽和黑胡椒粉，用刷子刷到餅皮上;
8、培根切片、青紅椒切絲、馬蘇里拉奶酪擦成絲、切達(dá)奶酪切成條、鮮蝦去皮去蝦線加鹽和白葡萄酒腌制;
9、在面餅上依次撒上切達(dá)奶酪、培根、青紅椒絲、蝦仁、馬蘇里拉奶酪;
10、烤箱預(yù)熱190度，烤25分鐘即可。
披薩的好吃做法二
披薩的材料
【餅底材料】：高筋粉200g，全麥粉50g，鹽5g，糖5g，水160g，橄欖油10g，酵母粉3g。
【披薩材料】：香菇，西蘭花，小番茄，洋蔥，甜玉米，青豌豆，披薩醬，馬蘇里拉奶酪。
披薩的做法
1、 所有餅底材料混合，揉成光滑的面團(tuán)，發(fā)酵至2倍大。
2、 排氣后再次發(fā)酵到2倍大小，排氣，分割成200g/個的面團(tuán)。
3、 揉勻后，用搟面杖搟開，用手搓成邊厚餅薄的披薩面餅。
4、 用叉子均勻的扎一些孔，涂抹披薩醬，撒一層馬蘇里拉奶酪。
5、 香菇用油煎一下，西蘭花加鹽煮十幾秒撈出，和其他材料一起鋪在面餅上，再撒一些奶酪。
6、 烤箱接通電源，扭到“披薩”功能上，去掉解凍按鈕，時間條件到15分鐘，按下啟動鍵。
7、 烤箱自動進(jìn)入預(yù)熱程序，預(yù)熱完成后會有提示音，這時把披薩放入，烤箱開始倒計時，15分鐘后自動停止，并發(fā)出提示音。
披薩的好吃做法三
披薩的材料
高粉，馬蘇，雞蛋，酵母，鹽，番茄醬，培根，洋蔥，紅腸
披薩的做法
1.高粉+雞蛋+酵母+鹽
2.揉成面團(tuán)，放在溫暖的地方發(fā)酵
3.搟成薄餅
4.裝在披薩盤里
5.用叉子叉出小孔
6.面團(tuán)四周涂上雞蛋液
7.放烤箱烤10分鐘，刷上番茄醬
8.灑上馬蘇
9.放一層培根
10.接著放洋蔥
11.再放一層紅腸
12.最后再灑一層馬蘇，入烤箱180度30分鐘
披薩的好吃做法四
披薩的材料
披薩份量:8寸
披薩餅材料
高筋面粉:100克
白糖:20克
酵母:2克
鹽:1克
水:45克
雞蛋:1個
黃油:15克
【披薩餡料】
彩椒(紅黃):2個
洋蔥:1個
鹽:2克
南乳:1塊
芝士片:3片
番茄醬適量
培根肉:4片
橄欖油:10克
胡椒粉適量
披薩的做法
【餡料操作步驟】
1、彩椒切條狀，洋蔥切絲備用
2、切好的彩椒，洋蔥加入食鹽、南乳、橄欖油、Xo醬攪拌均勻，進(jìn)行腌制
【餅底操作步驟】
1、白糖、水、雞蛋放入攪拌桶攪拌均勻
2、加入高筋面粉、酵母，面粉完全吸收水份后揉成面團(tuán)
3、揉至面團(tuán)表面光滑不粘手時，加入軟化的黃油，再揉至面團(tuán)光滑即可
4、揉好的面團(tuán)靜置15分鐘，把面皮搟薄，搟成圓薄片，放入披薩盤中，用叉子叉些孔
5、放入烤箱進(jìn)行發(fā)酵30分鐘
6、發(fā)酵好的餅底放入烤箱上火160度，下火150度烘烤10分鐘
7、烤好的餅底先擠一次番茄醬，鋪上腌制好彩椒、洋蔥，再把培根、芝士鋪上即可
8、再次放入烤箱烘烤10分鐘即可
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1.怎么做披薩最好吃
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4.披薩的制作方法
5.披薩的做法