經(jīng)過發(fā)酵的饅頭有利于消化吸收，這是因為酵母中的酶能促進營養(yǎng)物質(zhì)的分解。因此，身體消瘦的人、兒童和老年人等消化功能較弱的人，更適合吃這類食物。你了解炒饅頭的做法嗎?你想知道怎么才能做出好吃的炒饅頭嗎?現(xiàn)在就由學習啦小編來跟大家分享一下炒饅頭的好吃做法有哪些?

　　一、孜然蛋香炒饅頭的做法

　　材料

　　饅頭1個，雞蛋1個，小蔥1根，孜然5克，芝麻5克

　　做法

　　1、把饅頭切成小丁，然后打入一個雞蛋，放入鹽和雞精拌勻。這里要注意的是：一定要讓蛋液將饅頭裹上。

　　2、起鍋放油，油熱后將火調(diào)成中火，放入饅頭丁，翻炒至饅頭變成金黃。

　　3、將饅頭炒到金黃后，放入孜然和芝麻翻炒出香味。

　　4、炒到饅頭有些干的時候，放入蔥花就做好了

　　二、另類炒饅頭的做法

　　材料

　　饅頭1個，雞蛋1個，香菇3朵，西芹1棵，肉末半碗，蒜頭半碗，干紅辣椒半碗，生菜幾片，鹽，糖，醬油，白酒，油，豆瓣醬

　　做法

　　1、雞蛋打散加少量糖，饅頭切小塊后裹上蛋液。

　　2、油燒熱，把裹了蛋液的饅頭放進油里炸。

　　3、炸到饅頭快要焦黃時，把半碗辣椒倒進去一起炸，炸至饅頭焦黃撈出備用。

　　4、另取一鍋放少許油，加入半碗蒜頭、一大勺豆瓣醬炒香后倒入半碗肉進去炒。

　　5、再把切好的香菇和芹菜倒進去一起炒，放點醬油、白酒，再加一點糖。

　　6、最后加一點水慢慢小煮一會，差不多菜熟了，倒入饅頭和生菜快速翻炒一下就可以出鍋了。

　　三、美味炒饅頭的做法

　　材料

　　雞蛋2個，饅頭1個，鹽，蔥花

　　做法

　　1、兩只雞蛋打散，在蛋液中加鹽，雞精攪勻，再把饅頭切小塊放入蛋液中掛勻。

　　2、切一些蔥花備用。油熱后放入蔥花爆香，再放入掛勻蛋液的饅頭塊，翻炒至饅頭變金黃色并稍有焦色關火!非常簡單!也很好吃

　　四、青菜炒饅頭的做法

　　材料

　　玉米饅頭1個

　　花瓶菜 3棵

　　香腸 1根

　　葵花籽油 適量

　　鹽巴 少許

　　糖 少許

　　做法

　　1、隔夜冷饅頭切片。

　　2、清洗花瓶菜時莖與綠葉分開切，分開放在筐里。

　　3、香腸切成圓片。

　　4、熱鍋下適量油，先下菜莖煸炒，加少許鹽和水煮爛煮透，徹底去掉生氣。

　　5、接著將饅頭片鋪在菜莖上，撒上香腸片和菜葉，繼續(xù)大火煮開。

　　6、等饅頭軟了，即可出鍋。