方便面的不同做法
方便面的不同做法
方便面按工藝劃分主要有：油炸方便面、非油炸方便面、濕法方便面三種。按工藝流程方便面設(shè)備主要分三類(lèi)：油炸方便面?zhèn)鹘y(tǒng)設(shè)備、非油炸熱干風(fēng)設(shè)備、TOM濕法方便面生產(chǎn)設(shè)備三種。下面就讓學(xué)習(xí)啦小編給你介紹一下方便面的不同做法。
方便面的不同做法1
材料
帶骨豬腱2支，當(dāng)歸1片，米酒1大匙，水5杯，泡面面條1包，泡面胡椒鹽粉包1/2包
做法
1.)將豬腱川燙過(guò)后備用。
2.)將5杯水煮開(kāi)，放入豬腱、當(dāng)歸、胡椒鹽粉包同煮20分鐘，續(xù)放入泡面面條煮3分鐘即可食用。
方便面的不同做法2
材料
公仔面2塊，叉燒100公克，蝦仁50公克，洋蔥20公克，青椒20公克，紅椒10公克，韭黃10公克，綠豆芽20公克，雞蛋1個(gè)，熟芝麻少許，高湯100㏄，沙拉油30㏄，咖哩粉1/2小匙，鹽1/2小匙，白砂糖1/4小匙
做法
1.洋蔥洗凈、去皮、切絲。青椒、紅椒洗凈、去蒂、切絲。韭黃洗凈、切段。叉燒切絲，蝦仁洗凈、燙熟。將公仔面放入滾水中煮熟，撈出瀝干水份。
2.將雞蛋打散，倒入熱油鍋中煎成蛋皮，盛出切絲。
3.鍋中倒入沙拉油燒熱，放入咖哩粉、洋蔥小火略炒，至有香味散出時(shí)加入面以外的其余材料續(xù)炒約1分鐘。
4.將高湯、鹽、白砂糖與作法1公仔面放入作法3鍋中，續(xù)炒至湯汁收干后加入韭黃、蛋絲，最后撒上熟芝麻即可。
方便面的不同做法3
材料
出前一丁麻油味公仔面(1包)，大蔥1段(適量)
做法
1、先將大蔥切細(xì)段，備用。
2、備一個(gè)小鍋(泡面鍋?zhàn)詈美?，哈?，等水開(kāi)后，放入泡面，等面煮到想要的軟硬度后，加入調(diào)料包，然后煮好后，倒入碗里。
3、然后在表面撒上大蔥段，最后倒入麻油包，然后趁著熱氣騰騰的時(shí)候，攪拌一下即可食用。
小訣竅
1、煮泡面的水不用太多，這樣調(diào)味包也可以相對(duì)減少，比較健康、
2、煮泡面的湯汁，不建議喝喔，里面都是添加劑喔、
3、吃完泡面，半小時(shí)后吃個(gè)蘋(píng)果最好喔!
方便面的不同做法4
材料
洋蔥、圓白菜、胡蘿卜、姜蒜末、洋蔥絲、方便面
做法
1、洋蔥、圓白菜、胡蘿卜切絲。鍋里熱油，下入姜蒜末爆香，放入洋蔥絲炒出香味，下入圓白菜絲和胡蘿卜絲翻炒片刻，加入約100ml水燒開(kāi)，放入方便面面餅，加蓋燜煮約5分鐘。
2、大火收汁，調(diào)入醬油和芝麻香油翻炒均勻即可盛出。
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