年糕的營養(yǎng)價(jià)值是存在的，不同的食物體現(xiàn)出來的營養(yǎng)價(jià)值和功效也是有所區(qū)別的，這是我們?yōu)槭裁葱枰ナ秤猛N食物的不同做法，因?yàn)樗锩鏁砑右恍┢渌氖澄镞@樣營養(yǎng)就會發(fā)生變化。你想了解好吃美味的炒年糕要怎么做嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給你精心整理炒年糕的美味好吃做法，僅供參考。

　　炒年糕的美味好吃做法1

　　材料

　　主料：年糕，甜不辣(如果沒有也無妨)，洋蔥，胡蘿卜，白菜，蔥，韓式辣椒醬。

　　做法

　　1、甜不辣、洋蕕、胡蘿卜、白菜切絲，蔥切寸段。

　　2、洋蔥、胡蘿卜稍微爆香一下就好(別炒到熟)，接著倒入適量的水，水量是一杯(年糕的量是一人份約20小條)

　　3、再把甜不辣、白菜一起放進(jìn)鍋中

　　4、煮至水開，加上適量的韓式辣椒醬，韓式辣椒醬是帶甜味的，所以不需再加糖，如果用的不是原味的韓式辣椒醬就要加糖唷!因?yàn)槔背茨旮獬云饋硪鹛鹄崩钡牟藕贸?

　　5、繼續(xù)煮到滾。接著放入年糕。

　　6、一直煮到湯汁收開濃稠為止。最后加上蔥段翻炒均勻起鍋。

　　炒年糕的美味好吃做法2

　　材料

　　肉，青椒，西紅柿，年糕，甜面醬

　　做法

　　1.肉糜一些，青椒，西紅柿2粒，切丁炒熟。

　　2.年糕在油鍋里炒熟。

　　3.加“李錦記”甜面醬炒勻。

　　4.再拌上料1即可。

　　炒年糕的美味好吃做法3

　　材料

　　年糕，豬肉，紅蘿卜，韭黃，鹽，酒，生粉

　　做法

　　1、把年糕切成小條，豬肉洗凈切片，用鹽、酒、生粉腌好。

　　2、紅蘿卜去皮洗凈切絲，韭黃洗凈切段。

　　3、先起鑊放油燒熱，放年糕略炒一下，加清水煮熟放鹽調(diào)味后盛起。

　　4、再起鑊放油放蒜頭爆香，放豬肉片略炒后濺酒，再加入紅蘿卜、韭黃炒一下。

　　5、放少許清水加蓋焗一下，最后勾一個(gè)薄芡，再將炒好的年糕倒入兜均勻便成。

　　炒年糕的美味好吃做法4

　　材料

　　泡菜適量、年糕適量、色拉油少許、蒜泥少許、辣椒醬1勺、白糖適量;

　　做法

　　1、將韓式泡菜切成小段，泡菜鹵用碗盛好備用。

　　2、將手指年糕放入開水里，蓋上蓋子燜2分鐘。

　　3、在燜年糕的同時(shí)，在炒鍋里倒油，放入蒜蓉爆香。

　　4、加入泡菜繼續(xù)煸炒

　　5、將泡菜鹵倒入鍋里，用鍋鏟翻炒。

　　6、這個(gè)時(shí)候年糕也泡好了，用漏勺撈出。

　　7、放入泡菜里用鍋鏟翻勻

　　8、根據(jù)年糕和泡菜的份量，加入適當(dāng)?shù)捻n式辣椒醬，我加了一勺。

　　9、因?yàn)榕莶似蹋苯丰u偏辣偏咸，所以我加了兩勺白糖調(diào)味，翻炒均勻后起鍋，不可久炒，避免影響年糕的口感。

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