催乳的食物有哪些產(chǎn)后催奶方
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催乳的食物
一、黑芝麻
黑芝麻具有補(bǔ)肝腎、益精血、潤(rùn)腸燥的功效?，F(xiàn)代藥理研究表明，黑芝麻含有多種人體必需的氨基酸，在維生素E、維生素B1的作用參與下，能加速人體的代謝功能;黑芝麻中的鐵和維生素E是預(yù)防貧血、活化腦細(xì)胞、消除血管膽固醇的重要成分。
二、花生
花生可用于脾虛反胃、水腫、婦女白帶、貧血及各種出血癥及肺燥咳嗽、干咳久咳、產(chǎn)后催乳等病癥。花生所含的鈣、鐵對(duì)兒童、孕婦和產(chǎn)婦非常有益。花生衣具有抗纖維蛋白溶解、增加血小板含量并改善其功能、加強(qiáng)毛細(xì)血管的收縮機(jī)能、改善凝血因子缺陷等作用，并含少量纖維素，具有良好的止血作用，能加速血腫消退，可用于內(nèi)外各種出血癥，包括血友病、血小板減少性紫癜、功能性子宮出血等。
三、絲瓜
絲瓜絡(luò)是一種中藥材，別名又稱絲瓜網(wǎng)、絲瓜殼、瓜絡(luò)、絲瓜筋等，就是在絲瓜成熟發(fā)黃干枯后摘下，除去外皮及果肉、種子，洗凈曬干，即為絲瓜絡(luò)。 絲瓜絡(luò)多呈長(zhǎng)棱形或長(zhǎng)圓筒形，為絲狀交織而成。絲瓜絡(luò)味甘，性寒，有通行經(jīng)絡(luò)和涼血解毒的作用，可治氣血阻滯、經(jīng)絡(luò)不通等癥。如果出現(xiàn)乳腺炎癥，發(fā)奶時(shí)有包塊，乳汁分泌不暢時(shí)，中醫(yī)會(huì)建議將絲瓜絡(luò)放在高湯內(nèi)燉煮，可以起到通調(diào)乳房氣血，催乳和開(kāi)胃化痰的功效。
專家建議出現(xiàn)乳汁分泌不暢，乳房包塊，可以在中醫(yī)的指導(dǎo)下，適當(dāng)服用絲瓜絡(luò)，以便通絡(luò)催乳。
四、金針菜
金針菜又叫萱草花，另有黃花菜等別稱，是萱草上的花蕾部分。它是一種多年生宿根野生草本植物，根呈塊狀，喜歡生長(zhǎng)在背陽(yáng)潮濕的地方。營(yíng)養(yǎng)成分十分豐富，每100克干品含蛋白質(zhì)141克，這幾乎與動(dòng)物肉相近。此外，還含有大量的維生素B1、B2等。由于金針菜營(yíng)養(yǎng)豐富，故有較多的食療價(jià)值，祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為它有利濕熱、寬胸、利尿、止血、下乳的功效。治產(chǎn)后乳汁不下，用金針菜燉瘦豬肉食用，極有功效。
五、茭白
茭白作為蔬菜食用，口感甘美，鮮嫩爽口，在水鄉(xiāng)澤國(guó)的江南一帶，與鮮魚(yú)、莼菜并列為江南三大名菜。不僅好吃，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素B1、B2、維生素C及多種礦物質(zhì)。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為茭白性味甘冷，有解熱毒、防煩渴、利二便和催乳功效?，F(xiàn)今多用茭白、豬蹄、通草(或山海螺)，同煮食用，有較好的催乳作用。茭白：有通乳下奶的作用，據(jù)《湖南藥物志》載：“催乳：茭白15克至50克，通草10克，豬腳煮食。” 由于茭白性冷，乳母如為脾胃虛寒、大便不實(shí)，則不宜多食。另茭白含難溶性草酸鈣較多，尿路結(jié)石患者也應(yīng)注意不要吃得太多。
六、萵筍
萵筍分葉用和莖用兩種，葉用萵筍又名“生菜”，莖用萵筍則稱“萵筍”，都具有各種豐富的營(yíng)養(yǎng)素。據(jù)分析，除鐵質(zhì)外，其它所有營(yíng)養(yǎng)成分均是葉子比莖含量高，因此，食用萵筍時(shí)，最好不要將葉子棄而不食。萵筍性味苦寒，有通乳功效，產(chǎn)婦乳少時(shí)可用萵筍燒豬蹄食用。這種食法不僅減少油膩，清香可口，而且比單用豬蹄催乳效果更佳。
七、豌豆
豌豆又稱青小豆，性味甘平，含磷十分豐富，每百克約含磷400毫克。豌豆有利小便、生津液、解瘡毒、止瀉痢、通乳之功效。青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗搗爛榨汁服用，皆可通乳。
八、豆腐
豆腐有益氣和中，生津潤(rùn)燥，清熱解毒之功效。也是一種催乳食物。以豆腐、紅糖、酒釀加水煮服，可以生乳。
九、豬蹄
性平，味甘咸，有補(bǔ)血和通乳的作用。早在《名醫(yī)別錄》中即有“豬蹄下乳汁” 的記載
十、羊肉
若在冬天的產(chǎn)婦無(wú)乳，宜吃羊肉，既能促進(jìn)血液循環(huán)，增暖御寒，又能增加乳汁分泌。
十一、鯽魚(yú)
民間習(xí)慣用于產(chǎn)婦無(wú)奶者?！妒澄镏兴幣c便方》中亦有介紹：“產(chǎn)婦乳汁缺少：鮮活鯽魚(yú)一尾，約90-120克，與豬蹄爪一個(gè)同煮，連湯食之。每日一次，連吃2-3天。”
十二、鲇魚(yú)
性溫，味甘，有滋陰補(bǔ)虛，開(kāi)胃通乳的作用，適宜產(chǎn)后體虛，氣血不足而缺乳者。
十三、鯉魚(yú)
明李時(shí)珍就曾說(shuō)過(guò)：鯉魚(yú)“下乳汁”，最好在煮鯉魚(yú)湯時(shí)，加入蔥白3-5莖，可更增加下乳效果。
十四、番薯藤
即山芋藤。有通乳作用。《四川中藥志》云：“通乳汁，治婦人乳汁不通。”
十五、南瓜子
據(jù)《中醫(yī)雜志》1966年第三期中報(bào)道：對(duì)于產(chǎn)后乳汁缺乏者，單用生南瓜子， 每次15-20克，去殼取仁，用干凈紗布包裹搗成泥狀，然后加入開(kāi)水適量和勻后服下。早晚空腹各服1次，一般連吃3-5天即可見(jiàn)效。
十六、赤小豆
能和血、消腫、通乳，適宜乳汁缺乏或乳汁不下者食用?！懂a(chǎn)書(shū)方》亦載：“下乳汁：煮赤小豆取汁飲”
十七、蘿卜纓
又稱蘿卜葉。有消食、理氣的作用，適宜氣血郁滯而乳汁不通的產(chǎn)婦。
十八、雞肉
婦人產(chǎn)后，乳汁不足者，食之最宜，有補(bǔ)虛催乳之效。《飲膳正要》亦說(shuō)：“
黑雌雞，療乳難。”
十九、蝦子
性溫，有補(bǔ)腎通乳的作用。明李時(shí)珍在《本草綱目》中就說(shuō)過(guò)“作羹，下乳汁。
二十、泥鰍
能補(bǔ)中益氣，健脾胃，是一種高蛋白低脂肪的食品。用泥鰍給孕婦或產(chǎn)婦下奶的效果比鯉魚(yú)還好。
二十一、章魚(yú)
有通經(jīng)下乳的作用，《常見(jiàn)藥用動(dòng)物》中曾有介紹：乳汁不足：章魚(yú)適量，煎湯食，日服2次。
烏賊魚(yú)：性平，味咸，能滋陰養(yǎng)血，對(duì)婦人尤宜。產(chǎn)婦無(wú)奶，或乳汁過(guò)少，也適宜用鮮烏賊魚(yú)洗凈，燉湯服。
二十二、無(wú)花果
性平無(wú)毒，能開(kāi)胃，助消化，又有催發(fā)乳汁的作用?！夺t(yī)林纂要》中即有記載，說(shuō)它益肺，通乳。
此外，體質(zhì)虛弱，氣血不足的產(chǎn)婦乳汁缺乏者，還宜吃牛肉、牛乳、豬瘦肉、骨頭湯、各種內(nèi)河魚(yú)魚(yú)湯、蛋類、桂圓、大棗、胡桃、木瓜、裙帶菜、金針菜、絲瓜、蔥白以及黨參、黃氏、當(dāng)歸身、通草等;若兼有肝郁氣滯者還宜吃些蘿卜湯、金橘餅、佛手柑等。
產(chǎn)后催奶方配方
1、活鯽魚(yú)燉湯：活鯽魚(yú)一條，處理干凈，通草5克，一齊放入砂鍋后加水煮沸，再以文火燉之，魚(yú)湯呈乳白色時(shí)加入蔥白5根，食鹽少許，繼煮3分鐘后食之。
2、花生煲豬腳：生花生仁150克，豬腳一只(300~500克)洗凈切塊，加水煲湯，少許鹽調(diào)味，煲好后飲湯，并同食花生、豬腳。
3、豬蹄煲通草：豬蹄2只，通草24克，同燉。去通草，食豬蹄飲湯。
4、黃芪當(dāng)歸豬蹄湯：生黃芪30克，當(dāng)歸9克，燉豬蹄。食豬蹄飲湯，尤其適宜于明顯氣血虛弱者。
5、外治：如果乳房有塊，局部用橘皮煎水外敷，乳房脹痛可用熱水、蔥湯洗滌乳房。 花生煲豬腳
母乳是寶寶最理想的天然食物，所以：
1、盡量選擇自然分娩：近年來(lái)剖宮產(chǎn)率日趨增高，剖宮產(chǎn)后產(chǎn)婦泌乳少或缺乳更為常見(jiàn)。產(chǎn)婦術(shù)后前3天泌乳量多數(shù)不能滿足新生兒的營(yíng)養(yǎng)需要，以致新生兒體重下降快，回升慢。此外，剖宮產(chǎn)后產(chǎn)婦哺乳延遲，乳量減少，往往需要接受多種催乳措施才能有足夠的乳汁。因此，鼓勵(lì)產(chǎn)婦自然分娩，可提高純母乳喂養(yǎng)率。
2、乳母需要足夠營(yíng)養(yǎng)：一般情況下，乳母每日約分泌乳汁800毫升。乳汁中含有豐富蛋白質(zhì)、乳酸、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等，因此，乳母需要攝入足夠的蛋白質(zhì)(應(yīng)以動(dòng)物蛋白為主)、脂肪、各種維生素等才能滿足寶寶的需要。還要注意多飲水，食用含水豐富的食物如米粥、面條、湯水等。
3、乳汁的分泌量與精神因素密切相關(guān)，失眠、過(guò)勞、焦慮、惱怒、疼痛等均會(huì)使乳液分泌減少。所以，產(chǎn)婦應(yīng)保持心情舒暢，切忌抑郁，注意充分休息。
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