楊梅的營養(yǎng)與藥效

　　楊梅，水果之一，楊梅是楊梅科楊梅屬水果，喜濕、耐陰寒的亞熱帶水果樹種。楊梅屬于楊梅科喬木植物。又稱圣生梅、白蒂梅、樹梅具有很高的藥用和食用價值，在中國華東和湖南、廣東、廣西、貴州等地區(qū)均有分布。楊梅原產(chǎn)中國浙江 余姚境內發(fā)掘的新石器時代的河姆渡遺址發(fā)現(xiàn)楊梅屬花粉，說明在7000多年以前該地區(qū)就有楊梅生長。該屬有50多個種，中國已知的有楊梅、毛楊梅、青楊梅和矮楊梅，經(jīng)濟栽培主要是楊梅。

　　楊梅一名珠紅。屬楊梅科植物。中國東南各省均產(chǎn)，以浙江、江蘇蘇州洞庭山等地產(chǎn)品最為著名。果供鮮食及加工制成罐頭食品。

　　楊梅性味

　　酸、甘、溫，無毒。

　　楊梅成分

　　果含糖類、蠟質、維生素類，樹皮含楊梅樹皮色素及楊梅樹皮甙 。

　　楊梅藥理功效

　　止嘔吐，斷下痢，消食解酒，止渴。果實治心胃氣痛及吐瀉。樹皮能止血，治下痢，外用治刀傷出血，跌打傷，筋骨痛等。

　　痧氣腹病，吐瀉：

　　楊梅酒半杯，或吃酒浸楊梅2一3個(楊梅酒的制法：鮮楊梅若干，浸入高粱燒酒，以浸沒楊梅為度，密封備用)。

　　下痢不止：

　　楊梅樹皮燒存性，研末，糖水送下，每服3克，一日2-3次。

　　食物中毒，心腹絞病，四肢厥冷：

　　楊梅樹皮90~150克，水2-3碗，煎湯灌服之。

　　刀傷出血，跌打傷腫病：

　　鮮楊梅樹皮或根皮，洗凈搗爛外敷。

　　骨折：

　　鮮楊梅樹皮和糯米飯一同搗爛，敷于患部。另用鮮根皮30-60克，水煎去渣，沖黃酒，一日3次溫服。

　　燙、燒傷：

　　楊梅樹皮燒存性，研細末，以麻油調涂。

　　皮膚病濕癬，帶狀皰疹，黃水瘡等：

　　楊梅樹皮煎湯洗拭。