如今很多人因為工作的關(guān)系而沒有時間鍛煉身體，導(dǎo)致免疫力低下，讓他們無法抵御病毒的侵襲。那么免疫力下降吃什么好？以下是小編收集整理的免疫力下降必吃食物，希望對你有幫助。

　　免疫力下降必吃食物

　　大蒜

　　據(jù)相關(guān)的研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常食用大蒜的人可讓感冒發(fā)生幾率比沒有吃大蒜的人要低三分之二。因為大蒜中含有一種叫大蒜素的物質(zhì)，具有很好的抗感染和殺菌功效。而且還能幫助降低的人患結(jié)腸癌和胃癌的幾率。因此，多吃大蒜對人體非常有益。

　　茄子

　　茄子的營養(yǎng)價值也很高，除了維生素A、維生素C含量較低外，還有很多營養(yǎng)。茄子中的維生素E能增強(qiáng)細(xì)胞膜的抗氧化作用，抵抗有害自由基對細(xì)胞的破壞，防止動脈硬化及高血壓的產(chǎn)生，促進(jìn)性腺和胃液的分泌，調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)機(jī)能。此外，當(dāng)疑似SARS病和上呼吸道感染患者食欲不振、有低燒時，可試用煮野菊花30g的水蒸茄子，用芝麻油、米醋拌蒸熟的茄子合用，天熱時食用更佳。此菜不僅美味爽口，而且卻有退燒作用，這是因為野菊花苦寒解毒，茄子本身亦是甘涼之品，也有退燒解毒功效。

　　番茄

　　番茄是人們熟知的食物。番茄這含有豐富的抗氧化強(qiáng)效成分。如番茄紅素、胡蘿卜素、維生素E和C、氨基酸、高蛋白質(zhì)等都是人體所需的微量元素。其中的維生素可以幫助人體修補(bǔ)受損的細(xì)胞，保護(hù)細(xì)胞不受損害，免疫系統(tǒng)能夠得到有效的恢復(fù)。

　　西瓜

　　大家都知道，西瓜能夠清熱解渴。西瓜中的瓜皮紅壤處含有大量抗氧化物谷胱甘肽，這種物質(zhì)具有保濕和提神的功效。能夠有效幫助加強(qiáng)免疫系統(tǒng)的功能，可以起到很好的抗感染效果。

　　西蘭花

　　西蘭花是一種營養(yǎng)豐富的蔬菜。其中含有大量的含有維生素A。維生素C和谷胱甘肽，這些都是人體機(jī)能所必需的營養(yǎng)元素。對于調(diào)節(jié)各器官功能，協(xié)調(diào)免疫系統(tǒng)的運(yùn)轉(zhuǎn)有很好的效果。

　　增強(qiáng)免疫力的食譜

　　1、燉排骨

　　新鮮的排骨洗凈切成小塊，加冷水、姜、蔥、大料、少量的醋，用高壓鍋煮30~40分鐘。取燉好的排骨加在粥或面條中烹調(diào)食用，或直接吃肉，或加菜食用。

　　2、蝦仁蛋餃

　　新鮮的蝦仁洗凈加入鹽、姜蔥、料酒等佐料，放蒸鍋內(nèi)蒸15分鐘后待用。生雞蛋打開盛在小碗中調(diào)勻。將雞蛋液攤在炒鍋中，待上面雞蛋尚未凝固時加入蝦仁，然后把雞蛋對折成半月形，翻面煎一下即可取出待用。水開后，加入青葉蔬菜和蛋餃，稍加煮沸即可食用。

　　3、魚泥豆腐羹

　　將魚肉洗凈加鹽、姜，上蒸鍋蒸熟后去骨刺、搗爛成魚泥。將水燒開加入少量的鹽，放入切成小塊的嫩豆腐，煮沸后加入魚泥，再加入少量的淀粉、香油、蔥花成糊狀即可。魚肉含水分高、肌纖維短，容易消化吸收。

　　增強(qiáng)免疫力的飲食原則

　　1、蛋白質(zhì)

　　蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本元素，同樣的也是構(gòu)成白血球和抗體的主要成分。身體如果嚴(yán)重缺乏蛋白質(zhì)，會促使淋巴球的數(shù)量減少，造成免疫機(jī)能嚴(yán)重下降。因此多攝取高蛋白質(zhì)的食物，例如:新鮮的肉類、雞鴨魚肉、蛋類、牛乳以及乳制品，豐富的動物蛋白質(zhì)，內(nèi)含的球蛋白能夠幫助你提高免疫力。建議一天喝一到兩杯的牛奶，維持適當(dāng)?shù)牡鞍踪|(zhì)攝取，就能夠讓你的身體保持基本的防御能力喔。

　　2、維生素A

　　維生素A和細(xì)胞的完整性有關(guān)，能夠幫助細(xì)胞對抗氧化，如果身體缺乏維生素A，會使得胸腺及脾臟的體積縮小，相對的，自然殺手細(xì)胞的活力也會隨著降低。因此攝取足夠的維生素A，就能夠增進(jìn)免疫細(xì)胞的活力，提高免疫細(xì)胞的數(shù)量。

　　3、維生素C

　　維生素C有促進(jìn)免疫系統(tǒng)的作用，并且增加白血球吞噬細(xì)菌的能力，以及增強(qiáng)胸腺及淋巴球的能力，幫助人體增加抵抗含量及提升血液中干擾素的含量，是有效的抗氧化物，可抵抗破壞性分子，是增強(qiáng)免疫力的維生素之一。飽含維生素C的蔬菜、水果，例如:蘋果、檸檬、柳橙等，都是提升免疫力的良好食物來源。

　　4、維生素E

　　維生素E為自由基的克星，同時也可促進(jìn)抗體產(chǎn)生，從對抗病毒的觀點(diǎn)來看，具有抗氧化作用，增強(qiáng)免疫細(xì)胞的作用。一般食物中以豆類、小麥胚芽、蔬果、植物油、核果類有較多含量的維生素E。但是，由于現(xiàn)代人的飲食習(xí)慣改變，飲食不均衡，因此能從食物中攝取到的維生素E含量非常低，若擔(dān)心最近SARS的流行，可以多利用營養(yǎng)補(bǔ)充劑，以補(bǔ)足身體所需的維生素E。

　　5、維生素B

　　群及礦物質(zhì) 維生素B群與體內(nèi)的抗體、白血球和補(bǔ)體的產(chǎn)生有關(guān)，缺乏維生素B群會影響到淋巴球的數(shù)量及抗體的產(chǎn)生，而且也會造成胸腺的萎縮。維生素B群主要存在于牛奶、新鮮的肉類、綠葉蔬菜、全谷類等食物當(dāng)中，因此免疫力較弱的人，可以多攝取這一類的食物，增強(qiáng)自體免疫力。

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