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      蜂蜜小面包的烤箱做法

      時間: 映芳735 分享

      蜂蜜小面包的烤箱做法

        蜂蜜主要成分是糖類,其中65%-80%為葡萄糖和果糖。葡萄糖和果糖到達腸道后,很容易被腸道吸收,進入血液,及時補充肝炎患者所需要的糖分,促進肝臟機能的恢復。你想自己動手做蜂蜜小面包嗎?今天,學習啦小編為大家推薦蜂蜜小面包的烤箱做法。

        蜂蜜小面包的烤箱做法

        蜂蜜小面包制作需要準備的材料

      • 主料
      • 高筋面粉

        200g
      • 牛奶

        80g
      • 蛋液

        50g
      • 細砂糖

        40g
      • 輔料
      • 酵母粉

        2g
      • 1g
      • 無鋁泡打粉

        1g
      • 低筋面粉

        5g
      • 粗砂糖

        10g
      • 白芝麻

        10g
      • 色拉油

        5ml
      • 蜂蜜

        5ml

        蜂蜜小面包烹飪過程中的步驟圖

        1.高筋粉、牛奶、雞蛋、酵母、泡打粉、細砂糖和鹽混合均勻

        2.揉至有薄膜的擴展階段

        3.溫暖處發(fā)酵至2倍至3倍大

        4.拿出面團分割成6份,滾圓后靜置松弛15分鐘

        5.然后將面團搟成長圓形,

        6.從上向下卷起來

        7.從中間切開

        8.低筋面粉、粗砂糖和白芝麻混合均勻成沾料面團切面先沾一些清水,然后沾滿沾料

        9.沾料面向下,均勻排入抹了油的烤盤里

        10.做好的小面包胚二次發(fā)酵至兩倍大

        11.表面刷一層水,撒上白芝麻,將色拉油倒入烤盤里

        12.烤箱預熱200度,下層,15分鐘左右

        13.烤好的面包,趁熱刷上一層蜂蜜水(蜂蜜和等量水混合均勻)

        蜂蜜小面包的烹飪訣竅

        1、做蜂蜜小面包的模具要有一定的深度,最好在5厘米左右或以上,這樣做的小面包才有高度,口感好、外觀好

        2、這個面包方子里是不放油的,但是最后烤盤里要放一些油,只有放油,小面包的底部才會酥脆(油越多越酥脆,這和炸東西是一個原理),也更方便脫模

        蜂蜜小面包的營養(yǎng)功效

        1.心血管患者的佳品蜂蜜能改善血液的成分,促進心腦和血管功能,因此經(jīng)常服用于心血管病人很有好處。

        2.保護肝臟蜂蜜對肝臟有保護作用,能促使肝細胞再生,對脂肪肝的形成有一定的抑制作用。

        3.增強抵抗力食用蜂蜜能迅速補充體力,消除疲勞,增強對疾病的抵抗力。

        4.殺菌蜂蜜還有殺菌的作用,經(jīng)常食用蜜糖,不僅對牙齒無妨礙,還能在口腔內(nèi)起到殺菌消毒的作用,蜂蜜能治療中度的皮膚傷害,特別是燙傷,將蜂蜜當做皮膚傷口敷料時,細菌無法生長。

        5.促進睡眠失眠的人在每天睡覺前口服1湯匙蜜糖(加入1杯溫開水內(nèi)),可以幫助盡快進入夢鄉(xiāng)。

        6.促進胃腸蠕動蜂蜜對胃腸功能有調(diào)節(jié)作用,可使胃酸分泌正常。動物實驗證實,蜂蜜有增強腸蠕動的作用,可顯著縮短排便時間。

        點擊下頁查看>>>蜂蜜的吃法

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