韭菜性溫熱，女性常吃韭菜可以調(diào)經(jīng)散寒，治療痛經(jīng)，但是哺乳期婦女禁用，有回乳的作用。你想自己動手做韭菜三鮮餃子餡嗎?下面是學習啦小編給大家整理韭菜三鮮餃子餡的做法。

　　韭菜三鮮餃子餡的食材準備

　　韭菜三鮮餃子餡的具體做法步驟

　　1.韭菜切末，雞蛋，蝦仁去蝦線，肉末用生抽，料酒提前喂好，雞汁凍切碎，放五香粉，生抽，香油少許，最后放鹽，然后拌勻，朝一個方向攪拌，直到餡料出現(xiàn)嘩啦啦的響聲就拌

　　2.餃子用溫水和面，保鮮膜蓋好醒30分鐘，開始包了

　　3.這是成品，吃不完的放冰箱保鮮袋里，隨時就可以吃了

　　4.出鍋了，好香啊，雖然不比小時候媽媽的味道，可還是很好吃啊

　　5.自己做的油辣子，放點醬油，放點醋，放蒜泥

　　6.開吃吧，呵呵

　　7.可惜湯汁沒有照下來

　　韭菜三鮮餃子餡的制作技巧

　　1.餃子開鍋6分鐘即好了，時間長了，韭菜會變色

　　2.肉末提前喂好會很入味

　　3.蝦仁切大塊，吃的時候更鮮美，包的時候注意每個餃子放一兩塊就可以了