五香牛肉粒的具體做法步驟
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五香牛肉粒的具體做法步驟
牛肉是中國人的第二大肉類食品，僅次于豬肉，牛肉蛋白質(zhì)含量高。你了解五香牛肉粒的做法嗎?那么，現(xiàn)在學(xué)習(xí)啦小編就來分享五香牛肉粒的具體做法步驟，希望你能喜歡這個做法。
五香牛肉粒的食材準(zhǔn)備
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五香牛肉粒的具體做法步驟
1.牛肉去掉明顯的筋膜
2.手工剁碎
3.加糖、鹽、五香粉、胡椒粉，特級醬油和黃酒拌均勻
4.然后加入少量的玉米淀粉，拌均勻
5.最后加一點(diǎn)油拌均勻
6.把拌好的肉餡平鋪在烤盤里
7.撒上一點(diǎn)芝麻
8.表面蓋上保鮮膜用搟面杖壓平壓實(shí)
9.最后表面刷一層蜂蜜水(蜂蜜和水按1:1的比例調(diào)和成)
10.烤箱200度烤30--35分鐘
11.烤15后拿出來刷一層蜂蜜水，然后翻面烤，10分鐘后再刷一次蜂蜜水
12.烤好后晾涼切塊
13.用糖紙包起來就行啦。我買的這個糖紙顏色不夠鮮亮，下次買亮一點(diǎn)的。
牛肉的適用人群
一般人群均可食用
1. 適宜于生長發(fā)育、術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人、中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及黃目眩之人食用;
2. 感染性疾病、肝病、腎病的人慎食;黃牛肉為發(fā)物，患瘡疥濕疹、痘痧、瘙癢者慎用。
3. 高膽固醇、高脂肪、老年人、兒童、消化力弱的人不宜多吃。
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