香蕉芒果布丁的做法

　　香蕉植株具有高的藥用價(jià)值：果實(shí)性寒，能滑大腸、通便，潤(rùn)肺。香蕉味甘、性寒。其作用為生津止渴、潤(rùn)肺滑腸。你了解香蕉芒果布丁的做法嗎?接下來，學(xué)習(xí)啦小編跟你分享香蕉芒果布丁的做法。

　　香蕉芒果布丁的制作食材：

　　香蕉芒果布丁的做法步驟：

　　1.準(zhǔn)備好材料

　　2.芒果，香蕉切小塊待用

　　3.吉利丁片冷水泡軟

　　4.不粘鍋內(nèi)倒入150g水150g牛奶加熱

　　5.加入吉利丁片充分拌勻

　　6.加入切好的香蕉塊，芒果塊，拌勻

　　7.倒入喜歡的模具內(nèi)，冷卻脫模即可

　香蕉的挑選方法：

　　香蕉不要挑兩頭有綠色的，那是處理過的，并且個(gè)兒不要太大，小些的香蕉才好，要圓潤(rùn)的，不要有棱角的才是好香蕉,正常黃色，略帶芝麻點(diǎn)的。

　　香蕉的食用價(jià)值：

　　香蕉從營(yíng)養(yǎng)角度看，香蕉是淀粉質(zhì)豐富的有益水果，食品而從中醫(yī)學(xué)角度去分析，香蕉味甘性寒，可清熱潤(rùn)腸，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，但脾虛泄瀉者卻不宜。凡事總有合理解釋，香蕉性寒，根據(jù)“熱者寒之”的原理，最適合燥熱人士享用。痔瘡出血者、因燥熱而致胎動(dòng)不安者，都可生吃蕉肉。

　　不過，正因?yàn)橄憬缎院?，體質(zhì)偏于虛寒者，最好避之則吉。例如胃寒(口淡胃脹)、虛寒(泄瀉、易暈)、腎炎(也屬虛寒)、懷孕期腳腫者，最好不要生吃香蕉。除非蕉肉經(jīng)過蒸煮，寒性減退后才可進(jìn)食。至于寒咳本不應(yīng)吃香蕉，但將香蕉蒸熟再吃，則可接受。