巴黎濃郁的文化藝術(shù)氛圍和高雅的飲食享受水準(zhǔn)，使得慕斯蛋糕具有時(shí)尚和傳統(tǒng)，藝術(shù)和飲食相交輝映的魅力，受到人們的青睞和推崇。平時(shí)生活中你會(huì)做6寸慕斯心形蛋糕嗎?接下來，學(xué)習(xí)啦小編跟你分享6寸慕斯心形蛋糕的做法。

　　6寸慕斯心形蛋糕的食材準(zhǔn)備

　　6寸慕斯心形蛋糕的具體做法步驟

　　1.草莓洗凈，去締備用。

　　2.奇異果去皮備用。

　　3.將奇異果切成小片。

　　4.用料理機(jī)打成果泥，約打1分鐘即可。

　　5.將果泥移轉(zhuǎn)到熱水浴中，并加入30克綿砂糖。

　　6.繼續(xù)加入10克吉利丁粉。

　　7.攪拌至糖和吉利丁粉完全溶解，然后將果泥移除熱水中。

　　8.再稱量25克綿砂糖。

　　9.將綿砂糖加入到200克的淡奶油中。

　　10.打發(fā)至6分發(fā)，成慢流動(dòng)狀態(tài)。

　　11.將果泥和淡奶油混合，這就是奇異果慕斯液。

　　12.準(zhǔn)備兩片蛋糕片。

　　13.用保鮮膜包住慕斯模底部，然后再包上一層錫紙，然后放入一片蛋糕片。

　　14.將草莓對(duì)半切開。

　　15.一個(gè)一個(gè)緊挨著放在蛋糕邊上，如圖。

　　16.倒入第一層慕斯液。

　　17.再放入一片蛋糕片。

　　18.再倒入第二層慕斯液，抹平后擺上草莓裝飾，然后放冰箱冷凍4小時(shí)以上。

　　19.成品圖。

　　慕斯蛋糕的含義

　　1、乳酪慕斯蛋糕：乳酪中含著單純的希冀，每一秒都閃耀著自己的光彩，這美麗的事物時(shí)刻蒸騰著愛情的滋味，當(dāng)你與他不期而遇時(shí)，就像這乳酪般甜美，聽著他愛的語(yǔ)言，一直到永遠(yuǎn)

　　2、奶油慕斯蛋糕：點(diǎn)一盞燈，等著心愛的人你回家，那堅(jiān)定的目光下隱藏的就是對(duì)愛人深深的情。奶油慕斯每一口的香甜都像是經(jīng)久不衰的愛情般，總是在心頭縈繞。

　　3、抹茶慕斯蛋糕：茶擁有時(shí)間的味道，每一口抹茶都帶有時(shí)間流逝的絲絲苦味，就像初戀時(shí)那又青澀又甜蜜的那段時(shí)間的見證，正是甜與苦的極端結(jié)合才創(chuàng)造出這獨(dú)特而復(fù)雜的美妙滋味，就像是初戀一樣記憶深刻!

　　4、巧克力慕斯蛋糕：巧克力的是愛情的守護(hù)者，那醇香濃厚的口感總是帶有不離不棄的情感，傳統(tǒng)的巧克力加上甜蜜的慕斯就像是一對(duì)熱戀的情人，可以無條件的為對(duì)方付出但是又含蓄的隱藏自己的一片深情!正是這款款深情才創(chuàng)造出這難以忘懷的滋味!

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