羊肉泡饃就是陜西人用這最普通的食材做出的一碗吃過之后會讓你從頭到腳都覺得酣暢淋漓的美食。羊肉泡饃應(yīng)該要怎么做呢?現(xiàn)在，學(xué)習(xí)啦小編來告訴你家庭制作羊肉泡饃的做法。

　　家庭羊肉泡饃的制作食材：

　　家庭制作羊肉泡饃的做法步驟：

　　1.火燒切丁

　　2.羊湯放鍋里加熱

　　3.羊肉切片

　　4.開鍋后把火燒和肉，撒上點調(diào)料就可以出鍋了

　　羊肉的營養(yǎng)價值：

　　⑴、羊肉中含有豐富的脂肪、維生素、鈣、磷、鐵等，特別是鈣、鐵的含量顯著地超過了牛肉和豬肉的含量，且膽固醇含量低，是滋補(bǔ)身體的絕好食品。

　　⑵、羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩，容易被消化，同時羊肉還可以增加消化酶，保護(hù)胃壁和腸道，從而有助于食物的消化

　?、?、羊肉有補(bǔ)腎壯陽的作用，適合體虛畏寒的人食用。

　　秋冬時節(jié)，食用羊肉用于溫補(bǔ)對身體大有裨益。中醫(yī)說它是助元陽、補(bǔ)精血、療肺虛、益勞損之妙品，是一種良好的滋補(bǔ)強(qiáng)壯食物。由于羊肉含有鐵鈣、鐵質(zhì)，高于豬、牛肉，所以吃羊肉對肺病、氣管炎、哮喘和貧血、產(chǎn)后氣血兩虛及一切虛寒證最為有益。

　　在冬季，人體的陽氣潛藏于體內(nèi)，所以身體容易出現(xiàn)手足冰冷，氣血循環(huán)不良的情況。按中醫(yī)的說法，羊肉味甘而不膩，性溫而不燥，具有補(bǔ)腎、暖中祛寒、溫補(bǔ)氣血、開胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉，既能抵御風(fēng)寒，又可滋補(bǔ)身體，實在是一舉兩得的美事。

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