牛肉對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育及術(shù)后，病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜。平時(shí)生活中你會(huì)做咖喱牛肉面嗎?今天，學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦正宗咖喱牛肉面的做法教程。

　　正宗咖喱牛肉面的食材準(zhǔn)備

　　正宗咖喱牛肉面的具體做法步驟

　　1.食材：面條、醬牛肉及醬湯、咖喱粉、油菜

　　2.取一碗，放入半勺咖喱粉，加入適量清水。

　　3.用清水把咖喱粉拌勻。

　　4.鍋中放少許底油，涼油倒入調(diào)好的咖喱胡，小火煸炒。

　　5.煸炒出咖喱香味加入適量清水。

　　6.加入兩三湯勺醬牛肉醬湯。

　　7.大火燒沸后，放入面條。

　　8.面條八分熟時(shí)放入油菜。

　　9.醬牛肉切大片。

　　10.煮好的面條盛入碗中，碼入切好的牛肉片，澆上煮面的湯汁即可。

　　11.開吃吧

　　牛肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1、 牛肉富含蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育及術(shù)后，病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節(jié)的補(bǔ)益佳品;

　　2、 牛肉有補(bǔ)中益氣，滋養(yǎng)脾胃，強(qiáng)健筋骨，化痰息風(fēng)，止渴止涎之功效，適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用;

　　3、水牛肉能安胎補(bǔ)神，黃牛肉能安中益氣、健脾養(yǎng)胃、強(qiáng)筋壯骨。

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