6道好吃的懶人菜譜
許多朋友都抱怨沒(méi)時(shí)間做飯，今天，學(xué)習(xí)啦小編為大家整理了適合懶人的方便菜譜，希望能夠幫到大家!
懶人菜譜美味大醬湯
材料
韓式大醬，豆腐，蘑菇，金針菇，牛肉片
做法
1.豆腐切塊;蘑菇和金針菇洗凈瀝干;
2.牛肉片在沸水中快速焯一下后取出;
3.鍋中注入清水，放入大醬，中小火將大醬融化，其間不斷攪拌;水開(kāi)后放入豆腐，小火煮5分鐘;
4.放入蘑菇繼續(xù)小火煮一會(huì)兒;
5.最后倒入牛肉片和金針菇，大火煮開(kāi)后立即關(guān)火。
小訣竅
1.大醬的量根據(jù)口味添加，不用再加鹽;
2.先快速焯一下牛肉片是為了讓其更干凈些，不介意的話(huà)可省掉這一步;
3.食材可隨意選擇，喜歡放啥就放啥。
懶人菜譜蒸南瓜
材料
南瓜，銀耳枸杞，蜂蜜
做法
1.南瓜切塊，銀耳枸杞子和干紅棗少許泡發(fā)，放在盤(pán)子里碼好。
2.上蒸鍋中火15分鐘左右。
3.因?yàn)闆](méi)有蓋保鮮膜，蒸完盤(pán)子里會(huì)有很多湯汁，倒出來(lái)嘗了一口，恩，已經(jīng)很香甜，那么再少少加一些蜂蜜。
4.攪拌均勻之后淋在南瓜上就好。
5.如果買(mǎi)到不甜的南瓜，那么可以在蒸的時(shí)候就放些冰糖，或者調(diào)汁的時(shí)候多加些蜂蜜和糖就行。
懶人菜譜蒸仔雞
材料
仔雞，姜2片，黃酒，鹽，枸杞，水
做法
1.仔雞，童子雞是也，老法兒說(shuō)起來(lái)應(yīng)該是蠻補(bǔ)的，而且骨頭不像老母雞那么硬，不用砍刀，拿把廚房剪刀就能對(duì)付了，也免了骨肉碎屑四濺還要收拾的麻煩。
2.剪好了隨便拿個(gè)碗盛上，切兩片姜，倒點(diǎn)黃酒，加上鹽，寧咸勿淡。
3.拌勻就好，不怕難看可以再撒把枸杞上去。
4.高壓鍋里加適量水。
5.燒開(kāi)后連碗入鍋，加蓋，等上汽之后蒸15-18分鐘即可，只是出鍋的時(shí)候注意安全哦。
小訣竅
沒(méi)有高壓鍋普通蒸鍋也可以，就是時(shí)間長(zhǎng)，怎么也得1小時(shí)吧，廚房里絕對(duì)升溫好幾度啊，不值不值。
懶人菜譜燒土豆胡蘿卜
材料
1，土豆一個(gè)，胡蘿卜一根，木耳若干
2，生姜，大蒜，鹽，油，李錦記紅燒汁(偷懶)
做法
1，土豆胡蘿卜均切成滾刀塊，木耳泡發(fā)，姜切片，蒜拍碎
2，鍋內(nèi)放油，，姜片爆香，放入蒜，土豆，胡蘿卜，木耳，少許鹽，大火爆炒片刻，放入李錦記紅燒汁，少許水，蓋上蓋燒片刻翻炒一下至湯汁收完即可。
懶人菜譜油豆腐
材料
油豆腐1香菇肉燥1蔥1
做法
step1
盒裝油豆腐,有較長(zhǎng)的保存期
step2
由冰箱取出分裝的香菇肉燥,放在電鍋下層架子,上層疊油豆腐.外鍋米杯二線(xiàn)水.蒸好后把香菇肉燥淋到油豆腐上頭.加點(diǎn)新鮮蔥花即可.
懶人菜譜烤蔥蛋
材料
蔥1蛋2鹽1水1
做法
step1
蛋打勻,加蔥及些許鹽.為了使成品嫩一點(diǎn),加米杯4線(xiàn)水.
step2
留一小段蔥白抺油
step3
倒入拷盤(pán).
step4
下火5cm,150度25分鐘,烤到蛋有點(diǎn)膨起,上火150度10分鐘.香噴噴的蔥蛋完成了~
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