紅薯餅怎么制作才好吃步驟
紅薯餅怎么制作才好吃步驟
長(zhǎng)吃紅薯能夠延緩衰老，具有減肥，預(yù)防糖尿病等多種作用。你了解紅薯餅要怎么做才好吃嗎?現(xiàn)在，學(xué)習(xí)啦小編來(lái)告訴你紅薯餅的做法。
豆沙紅薯餅的做法
紅薯餅食材準(zhǔn)備
紅薯餅200克，糯米粉100克，豆沙餡100克，熟芝麻10克，大棗2個(gè)，松子仁適量。
方法步驟
1、將紅薯去皮，洗凈切成小塊后放入盤中，然后放入蒸鍋中蒸熟;
2、趁熱將紅薯壓成紅薯泥，倒入糯米粉用勺子拌勻，捏成光滑面團(tuán);
3、大棗去核，壓平卷成卷待用，面團(tuán)取小劑，揉圓后捏成小碗狀;
4、然后放入豆沙餡，捏好揉圓后將大棗卷壓在中間，松子壓在表面;
5、鍋中放入少許油，將紅薯餅放入鍋中，中火煎至兩面金黃即可。
家常紅薯餅做法
紅薯餅食材準(zhǔn)備
紅薯，白糖，糯米粉適量，面粉適量。
方法步驟
1、將紅薯放入沸水蒸鍋中蒸15分鐘左右，蒸熟;
2、取出后用勺子壓成泥，然后加入面粉，白糖和適量水揉成面團(tuán);
3、紅薯面團(tuán)取適量揉成丸子壓成餅狀;
4、鍋中放入薄薄一層油，然后放入餅胚，小火煎熟即可。
小貼士
也可以多放一些油，用油炸的方式制作。
芝麻紅薯餅做法
紅薯餅食材準(zhǔn)備
紅薯適量，糯米粉，鹽，黑芝麻適量。
方法步驟
1、將紅薯去皮，切塊后蒸熟搗成泥，然后加入糯米粉和鹽拌勻;
2、揉成光滑面團(tuán)后分成小劑，每份按扁，然后按壓一下黑芝麻在表面;
3、鍋中燒熱油，放入餅胚，小火煎至邊緣略黃方面，煎至金黃即可出鍋。
紅薯的營(yíng)養(yǎng)功效
紅薯含有大量的糖，蛋白質(zhì)和各種維生素和礦物質(zhì)，能夠補(bǔ)中益氣，防治營(yíng)養(yǎng)不良，另外紅薯含有大量的食物纖維，能夠促進(jìn)消化，還能夠增強(qiáng)免疫功能，防癌抗癌，抗衰老，保持肌膚彈性。
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