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      西餐烹飪方法與技巧有什么

      時間: 春燕1108 分享

        很多人都愛吃西餐,因為其中的食材搭配營養(yǎng)是比較均衡的,那么如果給一些食材給你你可以制作出好吃的美味西餐嗎?以下是學習啦小編為你整理的西餐烹飪方法,希望能幫到你。

        西餐烹飪方法:心形煎雞蛋

        材料

        心形模型(網(wǎng)上購買)雞蛋 1個(可以多個)攪蛋器 1個(超市或者網(wǎng)上購買)其他佐料(想吃上蔥花的準備蔥花根據(jù)個人喜好而定)

        做法

        1、將雞蛋敲碎,用攪蛋器攪均勻。

        2、將鍋刷洗干凈,燒熱倒油,不需要太多,轉下鍋把油倒出,接著再倒少許油,放上模型。

        3、在里面加入之前攪拌過的雞蛋。

        4、開始煎雞蛋(模型不要改變位置),等候幾分鐘就完成啦!

        西餐烹飪方法:薄餅早餐卷

        材料

        水適量,面粉適量,香腸一根,牛奶適量,陳皮適量,牛油適量,雞蛋一個,腌黃瓜蘿卜適量

        做法

        1、把適量牛奶和水加進面粉,攪拌均勻成面糊;

        2、把打好的蛋液加一點進面糊,另外的煎蛋;

        3、把小許蛋液和陳皮碎加進面糊攪均勻;

        4、把牛油放進平底鍋,小火加熱融化;

        5、把面糊倒進平底鍋,離火攤均勻,小火煎;

        6、把面餅、煎蛋和其他材料以次放好;

        7、用保鮮膜紙包著尾部,用手拿著吃,帶著外出也很方便。

        西餐烹飪方法:美式松餅

        材料

        牛奶1杯(236ml)中筋面粉1杯(140克)糖1湯匙(就是量勺里大的)鹽1湯匙(小湯匙)泡打粉1/4湯匙(勺子大小:中、小)黃油融合的1大勺(不怕肥的美眉可以加哦,減肥的也可以不加)

        做法

        1、將材料混合起來攪拌(不能攪拌太均勻,留有一小團一小團的。千萬不能用自動打蛋器)

        2、舀一大湯勺步驟(1)的成品下鍋煎(大小就像圖上一樣差不多,要是大點的話也沒問題)

        3、直到上面的小泡泡要爆破似的就翻面。

        4、成品澆上蜂蜜(用蜂糖口感更好)即可。

        西餐烹飪方法:簡易三明治

        材料

        白煮蛋1個,火腿腸1根,黃瓜1根,沙拉醬適量,白土司3片

        做法

        1、把火腿腸切丁(因為我做的是一個人的份量,所以火腿腸只切了一半)。

        2、黃瓜切丁(我也只切了三分之一的黃瓜)。

        3、白煮蛋切丁。

        4、把火腿丁、黃瓜丁、白煮蛋丁全部倒入大碗中。

        5、放入沙拉醬(我放了3大勺,具體放多少根據(jù)個人喜好來),拌勻。

        6、拿出一片的白土司,放上拌好的沙拉。

        7、再放一片白土司,放上拌好的沙拉。

        8、再后再在上面放一片土司,就做好了,再用刀在對角線處切開,成兩個三角形。白土司注意切邊,影響美觀。

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