香菇菜心清晰可口，對補氣血，降血脂，抗癌有一定的幫助，而且做法簡單，上手容易。你想了解如何做出可口的香菇菜心嗎?下面學習啦小編跟你分享一下香菇菜心的做法有哪些?

　　香菇菜心的好吃做法一

　　香菇菜心的材料

　　菜心，新鮮香菇，鹽適量，香油0.5大匙，菜油適量，高湯3大匙，生粉少許

　　香菇菜心的做法

　　1.鍋內放菜油適量，燒熱，下菜心和香菇翻炒至熟，加少許鹽，起鍋裝盤;

　　2.鍋內下高湯3大勺左右，小火燒開;把蠔油和香油加入，攪拌均勻;用少許生粉勾薄芡即可出鍋，淋在菜心和香菇上即可。

　　香菇菜心的好吃做法二

　　香菇菜心的材料

　　菜心半斤，香菇3兩，香蔥4棵，生姜1塊，鹽適量，白糖半咖啡匙，淀粉1大匙，雞精或味精適量

　　香菇菜心的做法

　　1、香菇洗凈撕成小塊，香蔥切段，生姜切碎末。

　　2、置火上放油燒至八成熱，將菜心放入略煸炒后盛盤里待用。

　　3、將鍋洗凈置火上，放油燒八成熱后放入蔥段、姜末炒出香味，再將香菇下鍋炒約一分鐘。

　　4、放入菜心，加水三湯匙，加入適量鹽、白糖、用中小火燜煮約五分鐘，用淀粉勾芡，放雞精，拌勻。

　　5、裝盤，上桌，開吃。

　　香菇菜心的好吃做法三

　　菜譜簡介 味鮮可口。

　　香菇菜心的材料

　　主料：鮮香菇150克，油菜心200克，

　　調料：花生油30克，豌豆淀粉4克，鹽2克，味精1克

　　香菇菜心的做法

　　1.香菇洗凈用沸水焯一下;菜心削尖頭，帶綠葉;淀粉加水適量調勻成水淀粉備用。

　　2.炒鍋放在火上，倒入花生油燒熱放入菜心煸炒約二分鐘，倒入漏勺瀝干油。

　　3.菜心再放入鍋內，加入清湯30毫升、精鹽、香菇燒開，加入味精，用水淀粉勾芡即可。

　　香菇菜心的好吃做法四

　　香菇菜心的材料

　　香菇，菜心，蠔油，白糖，蒜，蔥，鹽，雞精，水淀粉

　　香菇菜心的做法

　　1.菜心洗凈去根，擇去老的地方

　　2.香菇切花刀，蒜切末，蔥切末

　　3.將菜心放入開水鍋(鍋內放入油鹽，這樣焯出的菜心比較綠)

　　4.撈出菜心放入香菇焯水

　　5.鍋內放油煸香蒜末

　　6.放入菜心翻炒加少許雞精調味

　　7.將炒好的菜心碼放在盤中

　　8.鍋內放少許油，放入蔥、蒜末

　　9.放入蠔油直至煸出香味，放入少許醬油和清水

　　10.放入香菇翻炒，燜燒5分鐘出香味、加少許白糖調味

　　11.將燜好的香菇放少許水淀粉，勾薄芡出鍋碼放在菜心上即可