可口的蘿卜餡餃子做法
蘿卜的種類(lèi)有很多，白蘿卜、紅蘿卜、心里美等等。任何一種品種都有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，尤其紅蘿卜含有豐富的維生素，女孩多吃對(duì)皮膚、提高身體免疫力都有一定作用。你喜歡自己動(dòng)手做蘿卜餡餃子?你知道如何做出可口好吃的蘿卜餡餃子嗎?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編給你介紹一下可口的蘿卜餡餃子做法。
可口的蘿卜餡餃子做法1
材料
餃子粉，綠蘿卜(在我們這不太喜歡吃白蘿卜，比較愛(ài)吃當(dāng)?shù)刈援a(chǎn)的綠蘿卜)。粉絲(其實(shí)應(yīng)該用土豆粉條，太難收拾了，就用粉絲替代了)。油炸花生米，蝦皮，肥肉，油，鹽，糖，花椒粉，
做法
拌餡：
1.蘿卜擦成細(xì)絲，放水里焯一下，擠干水放盆里;
2.花生米去皮搟碎，倒入裝蘿卜絲的盆里;
3.肥肉切小塊放鍋里小火靠成油脂了，放蝦皮炸酥，連油一塊倒入裝蘿卜絲的盆里;
4.粉絲煮熟，過(guò)涼水，剪小段，倒入裝蘿卜絲的盆里：
5.往盆里放花椒粉，糖，鹽，拌勻。
面：
餃子粉放盆里，用煮開(kāi)的加一點(diǎn)油的水先燙一下，稍涼揉成團(tuán)，下大面劑著，包成大餃子(我們管這叫菜干糧，即當(dāng)菜又當(dāng)飯，省事)。鍋開(kāi)大火蒸8分鐘(因?yàn)槊媸菭C面的，菜也是熟的)。
可口的蘿卜餡餃子做法2
材料
面粉，豬肉，蘿卜，雞蛋，姜末，蔥花，鹽，香油，王守義十三香，白胡椒粉，排骨精
做法
1.面粉加水和成略硬的面團(tuán)，醒30分鐘
2.豬肉剁成餡，一點(diǎn)點(diǎn)姜切成末
3.蘿卜洗凈切絲擠干水份，切成小丁;混合入豬肉餡中，調(diào)入鹽，白胡椒粉，王守義13香，雞蛋1個(gè)，一點(diǎn)點(diǎn)排骨精，多一些的香油攪打上勁
4.醒好的面團(tuán)分成小劑搟成餃子皮，包上餡料即可
可口的蘿卜餡餃子做法3
材料
中筋面粉500公克，胡蘿卜2條
做法
1.胡蘿卜洗凈切成段狀，放入果汁機(jī)中打成汁。
2.把搾好的胡蘿卜汁加入面粉中。
3.用手用力抓捏搓揉成面團(tuán)。
可口的蘿卜餡餃子做法4
材料
原料：牛肉餡、胡蘿卜、面粉。
配料：蔥、姜、花椒、鹽、料酒、醬油、胡椒粉、香油。
做法
1、胡蘿卜洗凈去皮，用擦絲器擦成細(xì)絲備用;
2、花椒用開(kāi)水浸泡約20分鐘，撈去花椒，留花椒水備用;
3、牛肉餡中加入料酒、醬油、胡椒粉、鹽、香油、蔥姜末攪拌均勻，分次加入花椒水，順一個(gè)方向用力攪拌，使肉餡上勁;
4、在拌好的牛肉餡中放入胡蘿卜絲，攪拌均勻;好了
可口的蘿卜餡餃子做法
