冬瓜裙帶湯的做法
冬瓜是一種一年一生草本植物，莖上有卷須，能爬蔓，葉子大，開黃花。果實(shí)球形或長圓柱形，表皮呈深綠色，表面有毛和一層白粉狀物質(zhì)。平時(shí)生活中你會(huì)做冬瓜裙帶湯嗎?現(xiàn)在，學(xué)習(xí)啦小編來告訴你冬瓜裙帶湯的做法。
冬瓜裙帶湯的食材準(zhǔn)備
冬瓜裙帶湯的具體做法步驟
1.裙帶菜泡發(fā)備用、
2.冬瓜去皮切片，裙帶菜切小塊、
3.鍋中加少許油爆香蔥花，倒入冬瓜翻炒、
4.加入高湯或者清水。
5.煮上8-10分鐘、
6.然后加入鹽。
7.再放入金針菇，裙帶菜繼續(xù)煮上3分鐘、
8.加入少許胡椒粉。
9.攪拌均勻關(guān)火。
冬瓜裙帶湯的烹飪技巧
金針菇，裙帶菜都不要煮時(shí)間長，以免影響口感。
宜與冬瓜搭配的食材
冬瓜+大花蟹——養(yǎng)精益氣
冬瓜+大閘蟹——養(yǎng)精益氣
冬瓜+青蟹——養(yǎng)精益氣
冬瓜+豬小排——祛濕
冬瓜+甲魚——潤膚明目減肥
冬瓜+豇豆——豇豆和冬瓜一起吃，具有補(bǔ)腎消腫的作用，并且對(duì)于腎炎、腰痛和浮腫患者有一定的治療功效。
冬瓜+口蘑——利濕
冬瓜+赤小豆——消除全身水腫
冬瓜+平菇——利濕
冬瓜+椰子——瀉肺火
冬瓜+雞肉——消腫清熱利尿
冬瓜+雞胸肉——消腫清熱利尿
冬瓜+仔雞——消腫清熱利尿
冬瓜+火腿——蛋白質(zhì)更容易吸收
冬瓜+五花肉——利于蛋白質(zhì)的消化吸收
冬瓜+排骨——蛋白更易吸收
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