小白菜葉基部漸狹成葉柄，葉柄窄。小白菜各地均有栽培，以南方栽種最廣，一年四季供應，春夏兩季最多。平時生活中你會做小白菜燉粉條嗎?現(xiàn)在，學習啦小編來告訴你小白菜燉粉條的做法。

　　小白菜燉粉條的食材準備

　　小白菜燉粉條的具體做法步驟

　　1.準備好所用食材。

　　2.小白菜洗凈后切成寸斷。

　　3.粉條用溫水泡軟。

　　4.鍋中注入油，爆香蔥碎。

　　5.下入肉餡翻炒均勻至變色。

　　6.烹入料酒，加入醬 油糖翻炒均勻。

　　7.加入一點水，燒開。

　　8.下入泡軟的粉條。小火煮至粉條透明熟透。

　　9.下入小白菜翻炒均勻。

　　10.加入鹽和雞精調(diào)味即可。

　　小白菜的營養(yǎng)及功效

　　1、含有維生素C、不飽和脂肪酸及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。

　　2、小白菜是蔬菜中含維生素、礦物質(zhì)最豐富的菜，其中所含的維生素C是白菜的3倍多，鈣是白菜的2倍。

　　3、能夠促進骨骼的發(fā)育，加速人體的新代謝和增強機體的造血功能。

　　4、能緩解精神緊張，考試前多吃小白菜，有助于保持平靜的心態(tài)。

　　5、有利于預防心血管疾病，降低患癌癥危險性，并能通腸利胃，促進腸管蠕動，保持大便通暢。

　　6、 還能健脾利尿，促進吸收，而且有助于蕁麻疹的消退。

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